Name: Dip de 7 capas
Prep time: PT-29126823.083333M
Total time: PT-29126823.083333M
Yield: 6
Cuisine: Tex Mex
Ingredients: 450 g de tomates peras, sin las semillas, cortados en dados; 3 cebolletas, 1 picada entera y las otras 2 solo usando las partes verdes picadas (tiramos la parte blanca); 2 o 3 limas para exprimir unos 60 mL (4 cucharadas de jugo de lima).; 1 1/2 cucharadas de cilantro fresco, picado; 1 jalapeño, picado (sin el rabo ni las semillas); 450 g de frijoles negros de lata, escurridos; 1 diente de ajo, machacado; 3/8 cucharadita de chile en polvo; 140 g (¾ taza) de nata agria; 1 aguacate, cortado en cubos; 1 taza de queso rallado (cheddar o mexicano)

El dip de 7 capas es un aperitivo americano bastante delicioso! Fácil de hacer y con mil combinaciones, hoy te comparto una receta sencilla para que la pruebes!

El dip de 7 capas es uno de mis platos de fiesta favoritos del mundo. Es una receta bastante sencillo pero la combinación está de muerte. Se encuentra este dip en fiestas de cumpleaños, barbacoas, pre-bodas, baby showers… basicamente en cualquier evento en que se junte la gente! Suele durar muy poco tiempo porque a todos les encanta! Se toma con nachos (tortillas de maiz).

Este plato tex mex lleva ingredientes sanos y buenos como el tomate, el cilantro, la cebolleta, el aguacate, el ajo, los frijoles negros, y (si te gusta el picante) el jalapeño. Y para colmo, además de la fiesta que montes, cuando mojes un nacho en el dip de 7 capas habrá otra fiesta en tu boca.

Dip de 7 capas

★★

1.6 from 13 reviews

El dip de 7 capas es una receta muy tipica de las fiestas americanas. Puedes combinar las capas como más te guste!

Author: Lauren Aloise
Prep Time: 15 minutos
Total Time: 20 minutos
Yield: 6
Category: Merienda
Cuisine: Tex Mex

Ingredients

450 g de tomates peras, sin las semillas, cortados en dados
3 cebolletas, 1 picada entera y las otras 2 solo usando las partes verdes picadas (tiramos la parte blanca)
2 o 3 limas para exprimir unos 60 mL (4 cucharadas de jugo de lima).
1 1/2 cucharadas de cilantro fresco, picado
1 jalapeño, picado (sin el rabo ni las semillas)
450 g de frijoles negros de lata, escurridos
1 diente de ajo, machacado
3/8 cucharadita de chile en polvo
140 g (¾ taza) de nata agria
1 aguacate, cortado en cubos
1 taza de queso rallado (cheddar o mexicano)

Instructions

Ponemos los tomates en un colador encima de un bol y añadimos media cucharadita de sal. Dejamos que escurran los tomates hasta que estén blanditos, sobre 30 minutos. Quitamos el líquido. Añadimos las cebolletas, una cucharada de jugo de lima, el cilantro y los jalapeños. Sazonamos con sal a gusto.
En una batidora, mezclamos 2 cucharadas del jugo de lima, los frijoles, el ajo y el chili en polvo hasta que la mezcla esté espesa. Si es demasiado espesa, añadimos más jugo de lima a cucharaditas hasta que alcance la consistencia deseada. Echamos un poco de sal y la dejamos a un lado.
Combinamos una cucharada de jugo de lima, el aguacate y ¼ cucharadita de sal en un bol grande y machacamos todo hasta que alcance la consistencia preferida para el guacamole (a mí me gusta el guacamole muy cremoso).
A continuación, colocamos la mezcla de los frijoles abajo, encima ponemos el aguacate, luego la nata agria, después la mezcla de tomates, y finalmente el queso rallado por encima.

Sencilla, verdad? ¿Qué te ha parecido el dip de 7 capas?

Fuente de Imagen: Judy Richards