Recetas Americanas

Auténticas recetas Americanas de mi cocina a tu mesa!

  • Acerca de Mí
  • Mi Libro
  • Recetas
    • Bebidas
    • Sandwich
    • Guarniciones
    • Verduras
    • Cremas y Sopas
    • Guisos
    • Plato Principal
    • Cerdo
    • Chocolate
    • Bizcochos
    • Snack
    • Galletas
    • Dulces
    • Postres
  • Tartas
  • La Verdadera Cocina Americana
  • Libros de Cocina Americana
You are here: Home / Chocolate / Tarta Guinness – Tarta de Cerveza Negra y Chocolate

Tarta Guinness – Tarta de Cerveza Negra y Chocolate

12/05/2016 Lauren Aloise 16 Comments

chocolate guinness cake
La tarta de chocolate y Guinness… ¡ñam!

Hoy comparto con vosotros esta deliciosa tarta de cerveza negra — una verdadera sorpresa (la tienes que probar!).

Es verdad que al leer la receta de la Tarta Guinness pensarás que la Guinness es de Irlanda, y no de los Estados Unidos. Totalmente verdad! Sin embargo, todos sabemos que los Estados Unidos es una suma de todas las culturas que en su día emigraron al Nuevo Mundo. La cerveza Guinness la trajeron los irlandeses a nuestra cultura y esta receta de Tarta Guinness es una consecuencia (muy rica!) de esto. 

La tarta Guinness la solía hacer mi madre para el cumpleaños de mi tio– un amante de la cerveza negra. Siempre pienso en estos cumpleaños y me acuerdo de la mezcla de colores oscuros y la increíble textura jugosa que le aporta la cerveza Guinness con el dulce del chocolate. La tarta Guinness es una de mis tartas favoritas y, de hecho, será mi próxima tarta de cumpleaños!

Esta tarta de cerveza negra es perfecto para cualquier ocasión — y sobre todo para celebrar el día de San Patricio (el 17 de Marzo)! Anímate!

Print

Tarta Guinness – Tarta de Cerveza Negra y Chocolate

chocolate guinness cake

★★★★★

5 from 2 reviews

La tarta Guinness es una tarta deliciosa y única.

  • Author: Lauren Aloise
  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 1 hora
  • Total Time: 1 hora y 10 minutos
  • Yield: 10 trozos

Ingredients

  • 240 mL (1 taza) de Guinness extra stout
  • 150 g (10 cucharadas) de mantequilla sin sal
  • 90 g (¾ taza) de cacao en polvo natural, sin edulcorante.
  • 300 g (1 ½ tazas) de azúcar fino
  • 90 g (½ taza) de azúcar moreno
  • 180 mL (¾ taza) de nata agria
  • 2 huevos
  • 15 mL (1 cucharada) de extracto de vainilla
  • 240 g (2 tazas) de harina de trigo
  • 15 g (2 ½ cucharadas) de bicarbonato
  • Una pizca de sal

Instructions

  1. Calentamos el horno a 175ºC. Engrasamos un molde de tarta con mantequilla y ponemos papel de cocina en el fondo.
  2. En una olla grande, calentamos la Guinness y la mantequilla hasta que se derrita la mantequilla. Añadimos el polvo de cacao y los azúcares y mezclamos. La dejamos enfriar un poco.
  3. En un bol, mezclamos la nata agria, los huevos, y el extracto de vainilla hasta que se combinen bien. Añadimos la mezcla de Guinness y mantequilla y le damos vueltas.
  4. En otro bol, echamos la harina, el bicarbonato, y la sal. Añadimos a la otra mezcla y mezclamos todo muy bien.
  5. Ahora, echamos la masa dentro del molde. Agitamos el molde un poco o lo golpeamos con la superficie para que se quiten las burbujas de aire. Lo horneamos a 175ºC unos 50-60 minutos.
  6. La dejamos enfriar en una rejilla. La separamos de los lados del molde con un cuchillo y abrimos el molde.
  7. Extendemos el glaseado encima de la tarta y servimos.
  8. Para hacer el glaseado, sigue los pasos en el enlace mientras se hornea la tarta de chocolate Guinness.

Keywords: tarta Guinness

Para esta tarta, el glaseado es lo mismo que la receta aquí: Tarta de zanahoria con cream cheese frosting.

No hace falta tener un cumpleaños para hacer la tarta Guinness. Cualquier celebración es una buena excusa. Por ejemplo, celebremos que hemos aprendido a cocinarla y ¡probadla hoy mismo!

Fuente de Imagen: El noeliarcado

  • Author
  • Recent Posts
Lauren Aloise
Sígueme!
Lauren Aloise
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
Lauren Aloise
Sígueme!
Latest posts by Lauren Aloise (see all)
  • Dip de 7 Capas (7 Layer Dip) - 14/04/2019
  • Alitas de Pollo con Salsa Búfalo (Receta de Buffalo Wings) - 20/03/2019
  • Angel Food Cake (Pastel del Ángel) - 23/02/2019

Chocolate, Dulces, Tartas

Comments

  1. Sara says

    14/05/2016 at 07:41

    Hola Lauren,
    la tarta tiene una pinta espectacular!! me gustaría probar de hacerla, pero no se que es la nata agria…. es nata de cocinar?
    Gracias por compartir y saludos desde Barcelona!

    Reply
    • Lauren Aloise says

      04/06/2016 at 20:10

      Hola Sara! No– es diferente. Es parecido al creme fraiche francesa… normalmente venden crema agria en españa en los supermercados del Corte Inglés.

      Reply
  2. Magnolia says

    14/05/2016 at 23:12

    Hola podrias decirme que guinnes extra stout

    Reply
    • Lauren Aloise says

      04/06/2016 at 20:09

      Hola! Es una cerveza negra Irlandesa muy espesa.

      Reply
  3. Elisa Gpe. says

    20/05/2016 at 21:18

    Por aquí no se consigue ni se conoce ese ingrediente de “Guinnes extra Stouts!
    te agradecería tu respuesta, aunque aquí veo que se quedan preguntas sin respuesta, gracias anticipadas…

    Reply
    • Lauren Aloise says

      04/06/2016 at 20:08

      Hola Elisa, El Guinness es una cerveza negra, super espesa y muy única de Irlanda. Es muy común en EEUU y también dónde vivo yo en España. Si no la encuentras, no hay sustituto que conozco, lo siento!

      Reply
  4. Elisa Gpe. says

    20/05/2016 at 21:20

    pasaría mi comentario que hice ? porque luego resulta que no pasa…

    Reply
  5. cristina says

    24/05/2016 at 17:05

    una receta estupenda, queda riquisima.
    besos crisylaura

    Reply
  6. Quirinusia says

    04/10/2017 at 16:17

    Mi novio es un amante de la cerveza. Probaré sin duda a hacer esta tarta la cual me ha llamado mucho la atención y tiene una pinta exquisita. Gracias Lauren por la receta. Te comentaré mi resultado!

    ★★★★★

    Reply
  7. Lluvia says

    14/11/2017 at 10:03

    Acabo de encontrar tu pag. Podrías decirme tamaño del molde,tipo de calor del horno y altura??? Gracias

    Reply
  8. Pilar says

    09/01/2018 at 16:10

    Hola, Lauren. No encuentro el enlace para hacer el glaseado…

    ★★★★★

    Reply
  9. Jorge Hernandez says

    06/03/2019 at 23:08

    Los ingredientes estan duplicados, es error o por alguna razon en particular, gracias por la respuesta.

    Reply
    • Lauren Aloise says

      10/03/2019 at 10:15

      Fue un error del plugin de recetas – debe estar bien ahora!

      Reply

Trackbacks

  1. www.cheerem.com says:
    22/07/2016 at 21:49

    http://www.cheerem.com

    Tarta de Chocolate Guinness – Recetas Americanas

    Reply
  2. topman free delivery code 2012 august says:
    06/08/2016 at 04:08

    topman free delivery code 2012 august

    Tarta de Chocolate Guinness – Recetas Americanas

    Reply
  3. gamestop promotional codes august 2011 says:
    24/08/2016 at 10:40

    gamestop promotional codes august 2011

    Tarta de Chocolate Guinness – Recetas Americanas

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Hola Cocineros!

Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Espero que con mis auténticas recetas americanas tú también puedas descubrir lo mejor de la cocina estadounidense. Más sobre mí...

Mi Libro: 25 Recetas de Tartas Caseras

25 Recetas de Tartas Caseras
He publicado un libro de mis tartas preferidas!

Síguenos!

Síganos aquí! FacebookSíganos aquí! TwitterSíganos aquí! RSS

Buscas Algo?

Síguenos en Facebook!

recetas para San Valentin
Recetas Sanas
Recetas de Navidad
Contacta con Recetas Americanas

Devour Tours

Devour Tours
Visita Spanish Sabores

Más recetas para probar!

Tarta de coco americana

Tarta de Coco (Coconut Pie)

menu para el dia de acción de gracias

Mi Menú de Thanksgiving 2016

chili con pollo

Receta de Chili Con Pollo

leche de anacardo

Leche de Anacardo Casera

cheesey broccoli and rice casserole

Cacerola de Arroz con Brócoli

Receta de Pollo Asado

Buscar por Categoría

Google +

Copyright © 2023 · Daily Dish Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in