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Receta de Chili Con Pollo

19/06/2016 Lauren Aloise 22 Comments

La deliciosa receta de chili de pollo, una receta muy rica!
El chili con pollo, con pan de maíz casera!

Mucha gente ya conocen el famoso chili con carne, una receta “Tex-Mex” (de la zona de Texas con la frontera de México). Pero si quieres una versión diferente, te aconsejo este delicioso chili con pollo, un plato que cada vez más se ve en los restaurantes de los EEUU.

El chili con pollo a fuego lento es perfecto para los días que quieres comer algo bueno, sin hacer mucho trabajo. Como cualquier día del fin de semana, por ejemplo! La comida hecha a fuego lento sale siempre muy rica porque los ingredientes retienen sus sabores y jugos estupendamente, haciendo un plato súper sabroso para disfrutar ese mismo día y para los próximos, porque siempre hay de sobra.

Eso es lo que puedes esperar de esta receta de chili con pollo. Recomiendo que pruebes el chili con pollo junto con el pan de maíz a lado, y queso y aguacate como aderezos encima. Ñam!

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Chili con Pollo

★★

1.6 from 14 reviews

  • Author: Lauren Aloise
  • Prep Time: 20 mins
  • Cook Time: 3 hours
  • Total Time: 3 hours 20 mins
  • Yield: 6
  • Category: Plato Principal
  • Cuisine: Tex Mex

Ingredients

  • 450 g de alubias negras, escurridas
  • 450 g de alubias rojas, escurridas,
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 jalapeño, picado (opcional)
  • 1 pimiento verde, picado
  • 290 g de maíz
  • 230 g de tomate frito
  • 790 g de tomates picados
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de chili en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 2 pechugas de pollo
  • 20 g (¼ taza) de cilantro

Instructions

  1. Combinamos todos los ingredientes salvo el pollo y el cilantro en una olla de 5 litros y dando vueltas hasta que esté bien mezclado. Ponemos el pollo encima y cocinamos a fuego lento unas 3 horas, dándole vueltas de vez y cuando.
  2. Treinta minutos antes de servir, rompimos el pollo con dos tenedores. Damos vueltas y seguimos cocinando unos 30 minutos.
  3. Rociamos con cilantro y ¡que aproveche!

¡Y ya está! En tres horas sin hacer prácticamente nada, tienes un plato rico con ingredientes saludables. El chili con pollo siempre tiene éxito en mi casa, hazme saber si lo tiene en la tuya!

 

Fuente de Imagen: Steve Johnson

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Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Cremas y Sopas, Cultura Americana, Plato Principal, Pollo, Receta Saludable, Tex Mex chicken, chili, chili americano, cocina lenta, pollo, Tex-Mex

Comments

  1. Jennifer says

    21/06/2016 at 12:07

    Me encanta tu blog! Tenia ganas de hacer Chili en casa así que no dudaré en coger esta receta, porque contigo si empre acierto! Busque por mil páginas la receta de queso perfecta y no tengo la menor duda que la tuya es la perfecta. Gracias por tu blog! Ojalá pronto saques libros que se puedan comprar impresos, saludos!

    Reply
  2. Valeria Del Bono says

    30/06/2016 at 22:53

    Quiero comprar tu libro digital. Cómo debo proceder? Gracias!!

    Reply
  3. Victoria says

    04/07/2016 at 21:45

    are you okay? ♥ ❤ ♥ ❤ ♥ ❤ ♥ ❤ *smiling*

    ★★★★★

    Reply
  4. Victoria says

    04/07/2016 at 21:59

    The evil is on social media… beware

    Reply
  5. Robert Celli says

    21/07/2016 at 17:10

    A veces es dificil conseguir buenas recetas pero esta está riquísima.
    Gracias por compartir saludos desde Italia.

    Reply
  6. Lichitrap says

    10/08/2016 at 12:12

    El chili con pollo esta delicioso lo he preparado y a todos en mi familia les encanta.

    ★★★★★

    Reply
  7. carnet manipulador de alimentos says

    25/08/2016 at 12:47

    Que buena pinta!!!

    Reply
  8. cristina says

    16/09/2016 at 12:56

    estupenda receta, me la quedo que seguro que en casa les encanta.
    besos crisylaura

    Reply
  9. Luis says

    15/09/2017 at 01:10

    Qué es chili en polvo, cualquier Chile? Es que en México no veo polvo para chili en ninguna tienda y no puedo viajar a estados unidos, cómo lo sustituyo. O solo se refiere a simple y llano Chile en polvo?

    Reply
  10. Freddespi says

    15/10/2019 at 17:53

    “Excelentes recetas como siempre!.

    En https://fred-despi.com encontrarás todo lo que puedas necesitar para tener una cocina profesional de primera línea.”

    Reply
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    18/12/2024 at 07:30

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