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Panecillos de Mantequilla (Receta de Biscuits Americanos)

20/03/2016 Lauren Aloise 18 Comments

Buttermilk Biscuits

Los panecillos de mantequilla (biscuits americanos) son la guarnición perfecta a cualquier plato. También sirven estupendamente como merienda o como desayuno con tu mermelada preferida. La receta de biscuits americanos es fácil– aunque tiene sus trucos.

Bizcochos, Guarniciones, Pastel, Snack, Vegetariana

Espárragos Asados

20/02/2016 Lauren Aloise 5 Comments

Oven Roasted Asparagus

Ya es la temporada de los espárragos salvajes en España, y en muchas partes se ve la gente vendiéndolos (muy barato!) en las aceras de su ciudad. Es el momento ideal para comprar unos kilos para hacer esta receta de espárragos asados.

Guarniciones, Receta Saludable, Vegetariana, Verduras

Cazuela de Batata

07/02/2016 Lauren Aloise 5 Comments

Cazuela de Batatas con las nubes tostadas encima

La cazuela de batata es una de mis “comidas de confort” (comfort foods) preferidas. Se suele ver esta guarnición riquísima a lado del pavo de Acción de Gracias. Pero la verdad es que cualquier momento es perfecto para preparar esta rica cazuela de batata. A lo mejor ves la lista de ingredientes y piensas, “Nubes?! Pecanas?! Cereales?! […]

Fiestas Americanas, Guarniciones, Thanksgiving, Vegetariana, Verduras

Zanahoria con Miel, Naranja y Jengibre

10/01/2016 Lauren Aloise 4 Comments

Zanahorias con Miel

La zanahoria es una verdura barata, siempre disponible, y muy rica. Después de hacer una sopa o una ensalada, muchas veces me sobra zanahoria. Siempre la compro con la intención hacer algo con ella, pero luego se me olvida o nada se me ocurre en el momento. Por suerte, hay montones de recetas de zanahoria en mi […]

Guarniciones, Navidad, Receta Saludable, Thanksgiving, Vegetariana, Verduras

Patatas Empanizadas al Horno Estilo Americano

13/12/2015 Lauren Aloise 5 Comments

scalloped potatoes

Este plato es la clara definición de la expresión, “Bueno, Bonito, y Barato”.  ¿Qué más puedes pedir de unas patatas empanizadas al horno? Acompañan perfectamente una buena carne y sirven también como una contribución rica a una cena familiar.

Guarniciones, Receta Saludable, Vegetariana, Verduras

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Hola Cocineros!

Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Espero que con mis auténticas recetas americanas tú también puedas descubrir lo mejor de la cocina estadounidense. Más sobre mí...

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