Mucha gente ya conocen el famoso chili con carne, una receta “Tex-Mex” (de la zona de Texas con la frontera de México). Pero si quieres una versión diferente, te aconsejo este delicioso chili con pollo, un plato que cada vez más se ve en los restaurantes de los EEUU.
Tarta de Texas (Texas Sheet Cake)
Hace unos meses en mi Facebook una lectora del blog me escribió pidiéndome esta receta que no conocía. Se llamaba Texas Sheet Cake. No estaba segura que esta tarta existía, así que tenía que investigar! Y como estaba en el proceso de escribir mi libro nuevo, 25 Recetas de Tartas Americanas Caseras, tenía un interés […]
Chili Vegetariano
En cuanto empiezan los días fresquitos, yo empiezo a guisar. Y un guiso que me encanta es el chili. Aunque sea chili con carne o chili vegetariano, es calentito y rico y uno de mis platos preferidos. Mi padre hace la mejor receta de chili con carne del mundo, pero como mi marido no come carne, […]
Sopa de Alubias Negras (Black Bean Soup)
Hace poco que hice esta sopa de alubias negras por primera vez. Mis padres no eran muy de la comida Tex Mex (lógico si tienes en cuenta que vivimos muy lejos de Texas!). Pero a mí siempre me ha encantado este tipo de comida. Esta receta de sopa de alubias negras (black bean soup) es […]
