Galletas de Navidad para Decorar (Sugar Cookies)

La Receta de las Galletas de Navidad Más Típicas en EEUU

Sugar Cookies!

Hacer galletas de navidad es una tradición americana muy importante! Cada año hacemos platos y platos de galletas diferentes. Hay miles de tipos, pero cada familia tiene sus preferidas! Después de hacerlas y decorarlas, las juntamos en platos bonitos y las regalamos a amigos y vecinos. Durante todo el mes de diciembre, es muy típico que regalas platos de galletas caseras y que también recibes muchos platos. Es verdad que cada año cojo 5 kilos por estas fechas!

Las galletas de navidad más tradicionales entre todas son las de azucar y mantequilla, o sea, las Sugar Cookies! Son fáciles de hacer y muy divertidos. Normalmente la gente tienen las moldes en formas como de árbol, Santa Claus, los renos, y estrellas. Después de hacerlas, el arte es la decoración. Con una mezcla de azucar y leche, y un poquito de colorante artificial para alimentos (food coloring) puedes hacer diseños muy bonitos!

Galletas de Navidad para Decorar (Sugar Cookies)
 
Cocinera:
Ingredients
  • 340 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 400 g azúcar
  • 4 huevos
  • 5 ml esencia de vainilla
  • 625 g harina de trigo
  • 9 g levadura en polvo (Royal Baking Powder)
  • 6 g sal fina
  • Para la Cobertura (Frosting):
  • 240 ml azúcar glasé
  • 1-2 cucharitas de leche entera
Instructions
  1. En un bol grande mezcla la mantequilla y azúcar hasta que quede totalmente homólogo.
  2. Añade los huevos y azúcar y bate bien.
  3. Añade la harina, levadura, y sal y remueve bien con una cuchara grande.
  4. Deja que la masa se enfrie al menos 1 hora pero mejor una noche.
  5. Precalienta el horno a 200° C
  6. Encima de una superficie cubierto en harina estiramos la masa con un rodillo
  7. Cuando la masa está 1 cm de grosura usamos nuestros moldes para cortar las galletas. Repetimos el proceso hasta que no queda masa!
  8. Cocinamos las galletas una una bandeja del horno para unos 6-8 minutos.
  9. Las dejamos enfriar totalmente encima de una rejilla antes de decorar!
  10. Para la cobertura añadimos poco a poco (cucharita por cucharita) la leche a la azúcar glasé. Para cuando tenga la textura que te gusta y, si quieres, añade color artificial o granas de azúcar (sprinkles)!
  11. Así son los sugar cookies americanos (galletas para decorar)!

Como serán tus galletas navideñas? De forma, no sé, pero con esta receta de galletas para decorar serán buenas segura!

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Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Comments

  1. Cynthia says

    Que tipo de azucar le debo hechar? Considerando que me gusta cuando las galletas quedan suaves (tipo las de starbucks) y no crocantes :)

  2. Paula says

    Una receta fantástica. En mi casa las galletas le han gustado muchísimo a todo el mundo.

  3. laura says

    Que pinta tienen!!! Soy fánatica de la comida americana y tu blog me encanta!!Por cierto cuantas galletas salen con esta receta aprox???? gracias, un saludo!

  4. Victoria♥❤ says

    I can’t eat sugar, how do you recommend me to to the glaze without sugar?. And what about sugar substitute for prepare the cookies?. Thanks!

    • says

      Hi Victoria, unfortunately I’ve never tried any sugar substitutes. In cookies sugar is very important for the chemical reactions that occur. I am not sure if there is a good substitute. Good luck!

      • Victoria ♡ says

        the Stevia is a good sugar substitute, it’s healthy. Oh and btw. I have heard that it’s not good to wish “good luck” because sumtimes it happens the opposite… so better say, “hope all goes well” “I bet it’ll work out!” or sth. lol.

  5. Maite says

    Al mezclarlo todo,cuando pone que hay que batirlo, es a mano o con una ‘batidora’??

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  1. […] Using Lauren’s recipe for sugar cookies, I gleefully pulled out my new purchase from IKEA (a flour sifter), the vanilla Lisa brought me from home and the last lone egg Kike left me for baking purposes. I made a mess, as usual, and might have broken my mini primer (Santa Baby, hurry down my non-chimney tonight with a hand mixer, please!), but the elation of uncovering the hardened dough and using cookie cutters bought at a hardware store hidden in Bellavista brought me all kinds of elation. And since I’m home alone till Christmas, they’re all mine! […]

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