La Receta de las Galletas de Navidad Más Típicas en EEUU
Sugar Cookies!
Hacer galletas de navidad es una tradición americana muy importante! Cada año hacemos platos y platos de galletas diferentes. Hay miles de tipos, pero cada familia tiene sus preferidas! Después de hacerlas y decorarlas, las juntamos en platos bonitos y las regalamos a amigos y vecinos. Durante todo el mes de diciembre, es muy típico que regalas platos de galletas caseras y que también recibes muchos platos. Es verdad que cada año cojo 5 kilos por estas fechas!
Las galletas de navidad más tradicionales entre todas son las de azucar y mantequilla, o sea, las Sugar Cookies! Son fáciles de hacer y muy divertidos. Normalmente la gente tienen las moldes en formas como de árbol, Santa Claus, los renos, y estrellas. Después de hacerlas, el arte es la decoración. Con una mezcla de azucar y leche, y un poquito de colorante artificial para alimentos (food coloring) puedes hacer diseños muy bonitos!
PrintGalletas de Navidad para Decorar (Sugar Cookies)
Ingredients
- 340 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 400 g azúcar
- 4 huevos
- 5 ml esencia de vainilla
- 625 g harina de trigo
- 9 g levadura en polvo (Royal Baking Powder)
- 6 g sal fina
- Para la Cobertura (Frosting):
- 240 ml azúcar glasé
- 1-2 cucharitas de leche entera
Instructions
- En un bol grande mezcla la mantequilla y azúcar hasta que quede totalmente homólogo.
- Añade los huevos y azúcar y bate bien.
- Añade la harina, levadura, y sal y remueve bien con una cuchara grande.
- Deja que la masa se enfrie al menos 1 hora pero mejor una noche.
- Precalienta el horno a 200° C
- Encima de una superficie cubierto en harina estiramos la masa con un rodillo
- Cuando la masa está 1 cm de grosura usamos nuestros moldes para cortar las galletas. Repetimos el proceso hasta que no queda masa!
- Cocinamos las galletas una una bandeja del horno para unos 6-8 minutos.
- Las dejamos enfriar totalmente encima de una rejilla antes de decorar!
- Para la cobertura añadimos poco a poco (cucharita por cucharita) la leche a la azúcar glasé. Para cuando tenga la textura que te gusta y, si quieres, añade color artificial o granas de azúcar (sprinkles)!
- Así son los sugar cookies americanos (galletas para decorar)!
Como serán tus galletas navideñas? De forma, no sé, pero con esta receta de galletas para decorar serán buenas segura!
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Que tipo de azucar le debo hechar? Considerando que me gusta cuando las galletas quedan suaves (tipo las de starbucks) y no crocantes 🙂
Azúcar blanco sería la mejor opción!
Una receta fantástica. En mi casa las galletas le han gustado muchísimo a todo el mundo.
Que pinta tienen!!! Soy fánatica de la comida americana y tu blog me encanta!!Por cierto cuantas galletas salen con esta receta aprox???? gracias, un saludo!
I can’t eat sugar, how do you recommend me to to the glaze without sugar?. And what about sugar substitute for prepare the cookies?. Thanks!
Hi Victoria, unfortunately I’ve never tried any sugar substitutes. In cookies sugar is very important for the chemical reactions that occur. I am not sure if there is a good substitute. Good luck!
I want ya to add the Gingerbread men recipe, please and thanks?
the Stevia is a good sugar substitute, it’s healthy. Oh and btw. I have heard that it’s not good to wish “good luck” because sumtimes it happens the opposite… so better say, “hope all goes well” “I bet it’ll work out!” or sth. lol.
Al mezclarlo todo,cuando pone que hay que batirlo, es a mano o con una ‘batidora’??
How many cookies come out with a single recipe?
★★★★
Me encantaría hacerlas. Y que me salieran bien, claro. ¿Dónde has conseguido los moldes?
Hola! Cómo estás?
Una pregunta… la masa que textura debe tener antes de meterla al frío? La mía está muy pegajosa aún… se queda pegada en mis manos… necesitaré más harina?
This recipe hasn’t work because the dough was not consistent enough and have melted .Well another day we will do better.Merry Xmas⛄️