Galletas de Navidad para Decorar (Sugar Cookies)
Ingredients
- 340 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 400 g azúcar
- 4 huevos
- 5 ml esencia de vainilla
- 625 g harina de trigo
- 9 g levadura en polvo (Royal Baking Powder)
- 6 g sal fina
- Para la Cobertura (Frosting):
- 240 ml azúcar glasé
- 1-2 cucharitas de leche entera
Instructions
- En un bol grande mezcla la mantequilla y azúcar hasta que quede totalmente homólogo.
- Añade los huevos y azúcar y bate bien.
- Añade la harina, levadura, y sal y remueve bien con una cuchara grande.
- Deja que la masa se enfrie al menos 1 hora pero mejor una noche.
- Precalienta el horno a 200° C
- Encima de una superficie cubierto en harina estiramos la masa con un rodillo
- Cuando la masa está 1 cm de grosura usamos nuestros moldes para cortar las galletas. Repetimos el proceso hasta que no queda masa!
- Cocinamos las galletas una una bandeja del horno para unos 6-8 minutos.
- Las dejamos enfriar totalmente encima de una rejilla antes de decorar!
- Para la cobertura añadimos poco a poco (cucharita por cucharita) la leche a la azúcar glasé. Para cuando tenga la textura que te gusta y, si quieres, añade color artificial o granas de azúcar (sprinkles)!
- Así son los sugar cookies americanos (galletas para decorar)!
