Recetas Americanas

Auténticas recetas Americanas de mi cocina a tu mesa!

  • Acerca de Mí
  • Mi Libro
  • Recetas
    • Bebidas
    • Sandwich
    • Guarniciones
    • Verduras
    • Cremas y Sopas
    • Guisos
    • Plato Principal
    • Cerdo
    • Chocolate
    • Bizcochos
    • Snack
    • Galletas
    • Dulces
    • Postres
  • Tartas
  • La Verdadera Cocina Americana
  • Libros de Cocina Americana
You are here: Home / Ensaladas / Ensalada de Garbanzos con Tomate y Huevo

Ensalada de Garbanzos con Tomate y Huevo

27/03/2012 Lauren Aloise 4 Comments

Ensalada Fria de Primavera: Garbanzos con Tomate y Huevo

Garbanzos con tomate y huevo

Source

Finalmente estamos en la preciosa primavera, y aquí en Madrid  ya está haciendo calorcito! Es una temporada deliciosa, cuando empezamos a disfrutar de lo mejor de la primavera– las fresas, los espárragos, y los tomates! De repente yo pierdo las ganas de los guisos saborosos de invierno (el chile, los guisos de carne…) y empiezo a comer ensaladas fresquitas y comidas más ligeras.

La receta de hoy es una ensalada de garbanzos con tomate y huevo que sirve como guarnición muy rica o incluso como un plato entero, que podrías servir cualquier día de primavera. Hoy llevé esta ensalada en un tupper al trabajo para almorzar y la tomé en el parque bajo el sol– una comida perfecta!

Ingredientes:

  • 1 lata de garbanzos, escurridos y lavados con agua fria
  • 2 tomates de ensalada, cortados en cuadrados pequeños y sin semillas
  • 2 huevos cocidos (huevos duros)
  • 1 cebolla roja mediana, picada finamente
  • 2-3 chorros de aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez (a gusto)
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta

Receta:

  1. En un bol grande, combina los garbanzos, los tomates, los huevos, y la cebolla.
  2. Añade las especias, sal y pimienta y mézclalo todo.
  3. Añade el vinagre primero y mezcla otra vez.
  4. Finalmente, añade el aceite, mezcla y ajusta la sal y las especias si hace falta.

Esta ensalada de garbanzos y tomate es muy fresquita y super sana. Perfecto para empezar a imaginar los bikinis del verano!

  • Author
  • Recent Posts
Lauren Aloise
Sígueme!
Lauren Aloise
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
Lauren Aloise
Sígueme!
Latest posts by Lauren Aloise (see all)
  • Dip de 7 Capas (7 Layer Dip) - 14/04/2019
  • Alitas de Pollo con Salsa Búfalo (Receta de Buffalo Wings) - 20/03/2019
  • Angel Food Cake (Pastel del Ángel) - 23/02/2019

Ensaladas, Guarniciones, Receta Saludable ensalada de garbanzo y tomate, ensalada de garbanzos, ensaladas de primavera, ensaladas faciles, ensaladas sanas, garbanzo tomate y huevo, recetas sanas

Comments

  1. Reg of The Spain Scoop says

    28/03/2012 at 06:50

    Yum, I actually make a similar version of this salad a lot at home!

    Reply
  2. Erica says

    18/04/2012 at 00:04

    Perfect summer meal!It looks delicious!

    Reply
    • Lauren Aloise says

      20/04/2012 at 12:00

      Thanks Erica!

      Reply

Trackbacks

  1. Ensalada de garbanzos: ensalada saludable y fácil de hacer says:
    15/12/2016 at 19:56

    […] Ideal para cuando empiezan a subir las temperaturas. Esta deliciosa receta de ensalada se prepara con tomate, huevo cocido, cebolla roja y varios condimentos. ¡Pruébala! Mira la receta acá. […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Hola Cocineros!

Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Espero que con mis auténticas recetas americanas tú también puedas descubrir lo mejor de la cocina estadounidense. Más sobre mí...

Mi Libro: 25 Recetas de Tartas Caseras

25 Recetas de Tartas Caseras
He publicado un libro de mis tartas preferidas!

Síguenos!

Síganos aquí! FacebookSíganos aquí! TwitterSíganos aquí! RSS

Buscas Algo?

Síguenos en Facebook!

recetas para San Valentin
Recetas Sanas
Recetas de Navidad
Contacta con Recetas Americanas

Devour Tours

Devour Tours
Visita Spanish Sabores

Más recetas para probar!

Tarta de coco americana

Tarta de Coco (Coconut Pie)

menu para el dia de acción de gracias

Mi Menú de Thanksgiving 2016

chili con pollo

Receta de Chili Con Pollo

leche de anacardo

Leche de Anacardo Casera

cheesey broccoli and rice casserole

Cacerola de Arroz con Brócoli

chocolate guinness cake

Tarta Guinness – Tarta de Cerveza Negra y Chocolate

Buscar por Categoría

Google +

Copyright © 2023 · Daily Dish Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in