Crema de Calabaza y Curry

Crema de calabaza y curry

A mí me encantan las cremas y sopas del invierno, y la crema de calabaza es una de mis preferidas. La hago a mil maneras, pero una de las preparaciones más adoradas en mi casa es al curry. Pero decir solo crema de calabaza y curry realmente no nos dice nada sobre sus sabores, porque cada curry […]

Crema de Calabaza con Pimentón

bisque

La crema de calabaza es la crema más típica de Massachusetts, ideal para otoño. Aquí tenemos muchísimas calabazas, y por eso nuestra cena de la día de acción de gracias está llena de calabaza– crema de calabaza, puré de calabaza, tarta de calabaza… por solo deciros algunos platos! La crema de calabaza se hace aquí […]

Clam Chowder (Crema de Almejas)

clam chowder

  Clam chowder es posiblemente la mejor comida de mi zona de los EEUU. El Clam Chowder de New England (Nueva Inglaterra) es conocido por todo los EEUU por su base cremosa de leche o nata. Aunque otras partes de los EEUU tienen sus propias versiones (existe el Manhattan Clam Chowder por ejemplo que no utiliza […]

Crema de Tomate (Cream of Tomato Soup)

Crema de Tomate

Crema de Tomate con Pimientos Asados Source La crema de tomate me hace pensar en los restaurantes más auténticos de EEUU: los Diners. Los Diners son un tipo de restaurante encontrado en todos los estados unidos. Son famosos por sus cartas enormes y por estar abiertos muchas horas. En algunos estados como Nueva Jersey, muchos […]

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