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Cazuela de Batata

Cazuela de Batatas con las nubes tostadas encima
Cazuela de Batatas con las nubes tostadas encima

La cazuela de batata es una de mis “comidas de confort” (comfort foods) preferidas. Se suele ver esta guarnición riquísima a lado del pavo de Acción de Gracias. Pero la verdad es que cualquier momento es perfecto para preparar esta rica cazuela de batata. A lo mejor ves la lista de ingredientes y piensas, “Nubes?! Pecanas?! Cereales?! Y BATATAS? ¡Qué raro!” Pues no te culpo, porque sí, a primera vista es una combinación un poco extraña. Pero, no la dejes hacerte dudar de probar la cazuela de batata. Te juro que no arrepentirás cocinar esta receta tan buena!

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