La crema de coliflor me recuerda a mi familia. Es una de nuestras cremas preferidas, y la comíamos varias veces al mes cada invierno. Mi madre tiene una receta fantástica para esta crema simple y rica– una que su madre seguramente había traído de Polonia. Ahora que seamos mayores, es muy fácil olvidar las recetas de nuestras […]
Receta de Chicken Pot Pie (Pastel de Pollo Americano)
Cuanto más frío hace fuera, más calentita nos gusta la comida. Esta receta de chicken pot pie (un pastel de pollo americano) es la mejor solución a las temperaturas bajas.
Crema de Calabaza, Jengibre y Manzana
Es temporada de cosas muy ricas, como la calabaza y también las manzanas. El otoño me hace nostálgica por mi infancia en Massachusetts– siempre íbamos a recoger manzanas y a elegir calabazas en las enormes huertas de calabazas que estaban cerca a casa. Y luego había muchas recetas ricas de mi madre!
Empanaditas de Manzana
Justo a tiempo para el comienzo del otoño, mi madre compartió una receta conmigo que está de muerte. Sabiendo que uno de mis postres favoritos de otoño es la tarta de manzana, ella ha hecho bien compartiendo su receta de empanaditas de manzana con masa de croissant.
La salsa del Chili Dog
¿En qué piensas cuando escuchas “comida americana”? Déjame adivinar: hamburguesas y perritos calientes. Pues, como puedes imaginar tenemos muchísimas variaciones de cada una de nuestra comida infame. Esta receta de la salsa del chili dog te da la oportunidad de hacer una de esas variaciones.
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