¿En qué piensas cuando escuchas “comida americana”? Déjame adivinar: hamburguesas y perritos calientes. Pues, como puedes imaginar tenemos muchísimas variaciones de cada una de nuestra comida infame. Esta receta de la salsa del chili dog te da la oportunidad de hacer una de esas variaciones.
De hecho, mi forma favorita de tomar un perrito caliente (y casi la única forma que lo tomaría) es con la salsa del chili para hacer el “Chili Dog”. Soy un poquito exigente, por eso te dejo una receta de la salsa del chili dog, la más sana (y la más rica) que puede ser. Aunque sigo prefiriendo el Chili con Carne!
PrintLa salsa del Chili Dog
La salsa de los chili dogs es fantástica!
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 15 mins
- Total Time: 25 mins
- Yield: 8
- Category: Plato Principal
- Cuisine: Americana
Ingredients
- 450 g de carne picada
- 230 mL de agua
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 170g de pasta de tomate
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de mostaza amarilla
- 1 cucharada de cebolla seca (dried onion flakes)
- 2 cucharadas de chili en polvo
- 1 cucharada de la salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de semillas de apio
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Cocinamos la carne picada en una sartén caliente.
- Añadimos las cebollas a medio camino, y añadimos el ajo cuando la carne esté casi hecha.
- Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos todo bien. Cocinamos la carne a fuego lento unos 15 minutos.
- Ahora, cubrimos los perritos calientes con la salsa del chili dog, añadiendo queso rallado (a mí me gusta queso cheddar) si deseamos.
- Cogimos una servilleta y ¡a aprovechar!
La próxima aventura cocinera: ofrece a tus amigos o a tu familia una comida típica americana. La salsa del chili dog no les dejará indiferente.
Fuente de Imagen: jeffreyw
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Hola! Acabo de conocer tu blog y me encanta! Siempre he querido conocer la cocina americana más auténtica y casera y que la aleja del tópico de fast food que siempre ha existido aqui (y que espero que cambie!). Asi que aqui tienes a una lectora más 🙂
Me alegro! Gracias por leer!
Hola, estamos a punto de hacer una reunión y pensamos en Chili Dogs. Así que esta receta es la indicada.
HOLA , ME ENCANTA COMER Y HACER !!! TENES ALGUNAS RECETAS QUE ME HAN SALIDO MUY BIEN, AHORA CON RESPECTO AL CHILI DOG, EN LOS USA, E COMIDO EN VARIOS ESTADOS Y REALMENTE SOY FANATICO DE ESTA COMIDA , PERO, A TUS CHILI DOGS NO LES FALTAN LOS POROTOS ??? PORQUE NUNCA ENCONTRE ESTOS , SIN POROTOS O FRIJOLES O COMO NOS GUSTE LLAMARLOS, GRACIAS Y HASTA LA PROXIMA.
★★★★
Gracias Lauren, soy fan del Chili Dog……. la voy a probar
Buenas noches y gracias por la receta.
De la manera mas atenta con que puedo sustituir la semilla de apio.
Aquí en México no la conocen esta en mercado libre pero es muy cara.
La maneja Mc Cormick pero sus vendedores no tiene idea que es esta semilla.