Después de tantas cremas, sopas, y cocidos del invierno, estaba cansada de comer siempre con cuchara. Así que el otro día hice uno de mis platos favoritos, gambas al ajillo con mantequilla (garlic butter shrimp). Este plato es muy parecido a las gambas al ajillo que se encuentra en España, pero usa mayormente mantequilla en vez de aceite […]
Clam Chowder (Crema de Almejas)
Clam chowder es posiblemente la mejor comida de mi zona de los EEUU. El Clam Chowder de New England (Nueva Inglaterra) es conocido por todo los EEUU por su base cremosa de leche o nata. Aunque otras partes de los EEUU tienen sus propias versiones (existe el Manhattan Clam Chowder por ejemplo que no utiliza […]
