Apple Jacks Cookies
(Galletas de Manzana y Nuez Moscada)
Finalmente ha llegado octubre, mi mes preferido del año. En Massachusetts (un estado en el nordeste de EEUU) las hojas de los árboles cambian de color y es una de las vistas más preciosas que he visto en este mundo. Octubre también es el mes para ir a recoger manzanas y calabazas– y después cocinar delicias con ellas. Aquí os dejo una receta americana para unas de las galletas más otoñales– galletas de manzana y nuez moscada. Son super fáciles de hacer y en 20 minutitos estarán hechas.
PrintGalletas de Manzana y Nuez Moscada
Las galletas de manzana y nuez moscada son una opción perfecta para hacer este otoño!
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 10 mins
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 24 galletas
Ingredients
- 180 g (1 taza) de azúcar moreno fino
- 120 g (1/2 taza) mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
- 1 huevo
- 180 g (1,5 tazas) de harina de trigo
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 manzana mediana cortada a cubitos
Instructions
- Precalentamos el horno a 190°C (375°F).
- Engrasamos una bandeja del horno con mantequilla.
- En un bol grande, batimos el azúcar moreno fino, la mantequilla y el huevo.
- Siguimos batiendo la mezcla unas 2-3 minutos, hasta que la masa quede ligera.
- Añadimos poco a poco la harina, la nuez moscada, la sal y el bicarbonato de sodio.
- Finalmente, añadimos la manzana.
- Con una cuchara grande, hacemos bolitas de masa y las colocamos en la bandeja engrasada. Necesitamos unos 3 centímetros de espacio entre cada bolita.
- Las horneamos entre 8 y 10 minutos, hasta que queden doraditas.
- Dejamos que enfrien sobre una rejilla de horno.
Os aseguro que os van a encantar estas ricas galletas de manzana y nuez moscada. Cuáles son vuestras galletas preferidas de otoño?
Fuente del imágen: veganfeast
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Creo que la combinación de manzana y nuez moscada en unas galletas me gustaría un montón.
Me quedo con la receta para hacerla un día de estos.
Muchas gracias.
Un saludo.
Hola! He hecho las galletas esta tarde… Lo tienes muy bien calculado, me han salido exactamente 24 galletas! Ha sido impresionante. Están ricas, pero me gustó mucho mas la Apple Pie que hice por Navidad.
Tengo la tarta de queso de tu madre en la nevera! Muchas gracias por las recetas!
Felices Fiestas!
★★★★
Hola!
He hecho este fin de semana las galletas y han quedado exquisitas. Como las hice más bien grandes me salieron unas pocas menos, pero deliciosas igual.
Sólo una puntualización. En los ingredientes pones sal y luego no está incorporada durante la receta. Imagino que se pondrá con la harina, la nuez moscada y el bicarbonato, pero no estoy segura.
Un saludo y a seguir poniendo recetas de galletas ricas!
★★★★★
A mi no me han quedado bien. Se me han abierto. Endurecen después de sacadas del horno? Eso si,están muy buenas de sabor.
★
Impresionante receta, hay que probarlo!
★★★★★