Recetas Americanas

Auténticas recetas Americanas de mi cocina a tu mesa!

  • Acerca de Mí
  • Mi Libro
  • Recetas
    • Bebidas
    • Sandwich
    • Guarniciones
    • Verduras
    • Cremas y Sopas
    • Guisos
    • Plato Principal
    • Cerdo
    • Chocolate
    • Bizcochos
    • Snack
    • Galletas
    • Dulces
    • Postres
  • Tartas
  • La Verdadera Cocina Americana
  • Libros de Cocina Americana
You are here: Home / Dulces / Tarta de Zanahoría con Chocolate (Estilo Brasileño)

Tarta de Zanahoría con Chocolate (Estilo Brasileño)

01/07/2012 Lauren Aloise 49 Comments

Tarta de zanahoria brasileña
Tarta de zanahoria brasileña con cobertura de chocolate!

A lo mejor me estás preguntando, porque te voy a dar la receta de una tarta brasileña en mi blog de comida americana?! Pues, como he dicho muchas veces, la cocina americana es muy diversa y compuesta por millones de recetas internacionales! Yo viví la mayoría de mi vida en el estado de Massachusetts donde hoy en día viven muchos inmigrantes brasileños. Y por eso, comía con frecuencia esta tarta de zanahoria tan deliciosa. No tiene nada que ver con la tarta de zanahoria americana— nada! Pero es igual de buena. Es una tarta muy simple y rápida, perfecta para hacer al último minuto.

Tarta de Zanahoria con Cobertura de Chocolate

Print

Tarta de Zanahoría Estilo Brasileño

★★★★★

4.5 from 12 reviews

Una tarta de zanahoria totalmente diferente.

  • Author: Lauren
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 45 mins
  • Total Time: 55 minutes
  • Yield: 8

Ingredients

  • 120 ml (1/2 taza) de aceite de oliva o de girasol
  • 3 zanahorias grandes cortadas en trozos
  • 4 huevos
  • 400 g (2 tazas) de azúcar
  • 300 g (2,5 tazas) de harina de trigo
  • 15 g (1 cucharada) de levadura en polvo (Royal Baking Powder)
  • Cobertura:
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de chocolate en polvo (Nesquick o Colacao)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 5 cucharadas de leche

Instructions

  1. Añade a la batidora las zanahoría en trozos, el aceite y los huevos. Bate para unos 5 minutos.
  2. Añade el azúcar y bata también 1 minuto.
  3. Coloca la masa en un bol grande y añade la harina poca a poca y la levadura también. Mezcla todo bien.
  4. Precalienta el horno a 180ºC (350°F) y hornea unas 40 minutos (hasta que un palillo sale limpia del centro de la tarta)
  5. Para la Cobertura:
  6. Mezcla todos los ingredientes en una olla pequeña y deja calentar a fuengo lento. No dejes que pega al fondo– tienes que seguir moviendo la mixura.
  7. Después de unos 5-10 minutos, coloca la cobertura encima de la tarta (recién salida del horno)
  8. Deja enfriar un poquito y disfruta!

Si esta tarta de zanahoria brasileña no es una de las tartas más fáciles que has probado nunca, no sé cual será! Hazla para mucha gente, o seguramente comerás todo ti mismo (como yo!). Déjame un comentario si te ha gustado!

  • Author
  • Recent Posts
Lauren Aloise
Sígueme!
Lauren Aloise
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
Lauren Aloise
Sígueme!
Latest posts by Lauren Aloise (see all)
  • Dip de 7 Capas (7 Layer Dip) - 14/04/2019
  • Alitas de Pollo con Salsa Búfalo (Receta de Buffalo Wings) - 20/03/2019
  • Angel Food Cake (Pastel del Ángel) - 23/02/2019

Dulces, Pastel, Postres, Tartas cobertura de chocolate, receta tarta de zanahoria, recetas de tartas caseras, tarta de zanahoria brasileña, tarta de zanahoria con chocolate, tarta de zanahoria fácil, tarta esponjosa

Comments

  1. Grego says

    07/09/2012 at 17:09

    !Muchas gracias, Lauren! Ésta es una de las tartas favoritas de mi novia. La primera (y la única) vez que la probamos fue en un chiringuito en la playa de Bolonia (Tarifa, Cádiz), que precisamente llevaban unos brasileños, y nos encantó. Ella la recuerda como una de las mejores tartas que ha probado. Mañana se la haré por su cumpleaños :).

    Para darle mi “toque personal” había pensado en usar harina integral, azúcar moreno y añadirle una pizca de canela, ¿qué te parece? ¿Crees que puede quedar bien o la estropearé? Bueno, y si no, ya te contaré.

    Un par de preguntas para terminar: 1) ¿Es muy importante usar la levadura que señalas o se puede usar cualquier otra? 2) Cuando hablas de batir, te refieres a batir usando la varilla, no las cuchillas, ¿verdad?

    ¡Gracias de nuevo!

    ★★★★★

    Reply
    • Lauren Aloise says

      10/09/2012 at 23:30

      Grego! Como estás? Gracias por tu comentario y perdona el atraso en contestar, estaba de viaje! Qué tal te ha salido la tarta? Las sustituciones que has propuesto deben de funcionar bien! La levadura que digo es bastante importante, no tanto la marca sino que sea este tipo de levadura y no la del pan. Para esta receta puedes batir a mano o con la batidora de mano o de vaso, muchas veces yo uso la de vaso (pero solo para esta receta!).

      Reply
      • Grego says

        08/11/2012 at 22:13

        Muchas gracias Lauren :)!! Creo que me quedó muy buena :)!! La próxima vez que la haga te mando una foto ;).

        Reply
  2. Grego says

    07/09/2012 at 17:14

    Y, ¿cucharada = cucharada sopera y cucharadita = cucharada de azúcar/café?

    Reply
    • Lauren Aloise says

      10/09/2012 at 23:26

      Hola Grego, perdona el retraso en contestarte, si exactamente. Cucharada sopera y cucharadita de café!

      Reply
      • RAUL says

        16/09/2015 at 17:50

        Mi marido es Brasileiro y en Brasil siempre usan la batidora de vaso (que ellos llaman Liquidificadora), para estas preperaciones. Felicidades, por la elección, es uno de los “Bolos” más famosos y populares del país, junto con el “Bolo Brigadeiro”.

        Reply
  3. Fabiana says

    22/10/2012 at 18:21

    Felicitarte por todas las recetas en primer lugar!!!! luego darte las gracias por compartirlas abiertamente con todos los que quieran. Y por último decirte que he hecho algunas de las recetas, pero ahora quiero hablarte de la tarta de zanahoria tipo brasileña y me quedé sin palabras, me quedó como en tu foto y de sabor exquisito, Pienso en mi hija adolescente que, por la cual siempre buscon recetas ricas y nutritivas. Nuevamente darte las gracias, y recomendarlo a todos, ya que los ingredientes y sus cantidades son exactas, y eso no siempre pasa con todas las recetas que he probado de otras páginas. Muchas gracias. EXQUISITA!!! Si pudiera te enviaba la foto. Gracias y un saludo

    Reply
  4. silvia says

    04/11/2012 at 19:07

    Gracias por la receta voy a hacerla mañana mismo. Sólo veo un pequeño error: Brasil es también América, aunque seguramente se refiera a que no es norteamericana, como México, no?

    ★★★

    Reply
  5. Lauren says

    04/11/2012 at 19:12

    Hola Silvia! Espero que te guste! Cuando digo “America” aquí me refiero a los EEUU solamente, como en mucho del mundo (y en ambos en inglés y en castellano) dicimos que somos “Americanos”. Es dificil, como en realidad “Americano” puede ser una persona de cualquier parte de Las Americas, pero cuando digo “Recetas Americanas” quiero decir estadounidenses.

    Reply
  6. mora says

    08/11/2012 at 16:36

    Las zanahorias tienen q estar cocidas?

    Reply
    • Lauren Aloise says

      08/11/2012 at 19:48

      Para esta receta si, aunque se puede sin cocerlas… no saldrá igual!

      Reply
      • Lauren says

        09/11/2012 at 07:23

        Ahh perdóname!! Para mi otra tarta de zanahoria tienen que estar cocidas, para esta no. Para esta solo tienes que añadirlas crudas a la batidora y bate hasta que están totalmente trituradas. Pero aquí NO están cocidas!! Sorry! 🙂

        Reply
  7. Luis says

    09/11/2012 at 02:16

    Deberias corregir la receta urgente. Al no decir nada sobre coccer las zanahorias, yo no lo he hecho y me ha salido mal. Me he enterado al leer los comentarios.
    “Demasiado tarde”. No pasa nada,, pero hazlo saber en la elaboracion, asi no le pasara a nadie mas. Un saludo.

    Reply
    • Lauren says

      09/11/2012 at 07:26

      Hola Luis! Yo me equivoqué, no deben estar cocidas! Simplemente las añades a la batidora y las bates bien. No deben quedar con grumos. Porque no te salió bien? Qué te pasó exactamente?

      Reply
  8. Luis says

    10/11/2012 at 20:13

    Hola Lauren, el principal problema soy yo, (muy novato) y seguramente no lo hice bien y no cuajaba. Solución: la saqué del horno y la convertí en batido. Estaba delicioso jajajaja. Esto es cierto eh?. Muchas gracias por contestar y eres un cielo.

    ★★★★★

    Reply
  9. Martin says

    22/11/2012 at 03:33

    Hola!! Te hago una sugerencia… en vez de poner batidora..creo que sería mejor referirnos a la Procesadora ya que con la batidora dudo que se pueda hacer, ya que las zanahorias son duras y se precisa que se hagan como puré, o en su defecto al hablar de batidora de vaso..mejor digamos licuadora =D bueno eso era.. mañana mismo la voy a hacer.. Ah!!! puedo añadir unas gotitas de esencia de vainilla,como para q realce mas el sabor??
    tb creo que estaria bueno sumar algunas otras recetas del continente Amerciano.. (que los q entramos aca podriamos colaborar) para que nadie se sienta excluido al decir “Recetas Americanas” y que solo sean Recetas yankees.. bueno muchas Gracias! Saludos!

    ★★★★

    Reply
    • Alis says

      27/12/2012 at 09:13

      Esta receta la hice ayer y como no tengo procesadora las licué-en la licuadora-jiji) y salió espectacular, a quien le sirva… saluditos

      Reply
      • Martin says

        06/01/2013 at 00:50

        sisisisi!!! yo las licuo en la licuadora y queda espectacular!!! ya voy haciendo un par de veces este budin..está buenisimo!

        ★★★★★

        Reply
  10. Beti Rodriguez says

    30/11/2012 at 14:18

    Hola, te dire que la receta me salio espectacular lo unico que cambie fue que ralle las zanahorias para agregarles.muchas gracias por la receta

    Reply
  11. Alis says

    25/12/2012 at 00:52

    Hola :
    Haré la receta mañana y te contaré, se ve buenisima.
    Gracias por compartir, y bueno, para los que somos americanos-que no estadounidenses-nos choca un poquito eso de “americanos” solo los nacidos allí¿por qué?.Por lo demás todo bien y gracias nuevamente por tu tiempo y compartir conocimientos.

    Reply
    • Lauren Aloise says

      25/12/2012 at 08:33

      Hola Alis!

      Espero te te salga muy bien. Es una tarta my rica!

      Sobre la palabra “americano” para referir a estadounidenses, te explico. El nobre del país es “The United States of America/Los Estados Unidos de America” y en inglés usamos la palabra “American/Americano” para nosotros. En inglés, no existe ninguna palabra como “estadounidense”– solo es posible decir que “I am American”. Es igual que los mexicanos que vienen de “Los Estados Unidos de México” y se llaman “Mexicanos”.

      Aunque en castellano existe un alternativo (estadounidense) en España (donde vivo yo actualmente) nadie usa esta palabra. Para un español, soy americana, refiriendo a los EEUU. Además, cuando la gente buscan recetas de EEUU normalmente usan la palabra americana en vez de estadounidense. Mucha gente llegan a mi página buscando cosas como “receta para tortitas americanas” o “receta para galletas de navidad americanas”. En estos casos quieren encontrar recetas estadounidenses, pero usan la palabra americana. Yo quiero ayudar a lo más gente posible así que uso la palabra más común, que es americana. Bueno, espero te haya ayudado con la duda. Felices fiestas!

      Reply
      • Stella says

        04/07/2014 at 03:33

        Hola Lauren!
        Solo quería hacer el comentario en cuanto al termino “Americano”. La verdad es que sí, todos los que vivimos en América somos Americanos, no solo el que nació en Estados Unidos. Por eso, un reemplazo más correcto a la nacionalidad sería Norteamericano, y Sudamericanos para los que vivimos en el sur. Creo que sería lo más correcto al referirse a nacionalidades/lugar en el que vive.
        En cuanto a las recetas, ya hay varias que agendé porque me parecen buenisimas! Gracias por compartirlas y saludos desde Argentina!

        ★★★★

        Reply
  12. Rossi says

    24/07/2013 at 12:12

    Hola!! Te agradezco el hecho de compartir la receta, estaba buscando recetas como para camuflar verduras. ya que mis niños se han puesto reacios a comerlas. Me vino de 10!! Por cierto di con tu blog de accidente, pero se va directo a favoritos! Me encanto!!

    ★★★★★

    Reply
  13. Isabel says

    24/09/2013 at 21:37

    Hola Lauren! Te felicito por tu blog y te agradezco que compartas con nosotros tus recetas. Tengo una duda respecto a la receta, ¿cuál es la cantidad de zanahorias en gramos adecuada para esta receta? Gracias.

    Reply
  14. Dryda says

    02/10/2013 at 13:34

    Hola ,como buena conocedora de esta receta os recomiendo para esta tarta lo mejor es usar el aceite de girasol que es mas suave que el de oliva y así no altera el sabor.
    saludos

    Reply
  15. shirley says

    16/10/2013 at 15:14

    hola! Me indicas el tamanho de molde ideal!? Gracias!

    Reply
  16. shirley says

    19/10/2013 at 20:10

    Hola! Quiero comentar que lo he preparado! Y es una maravilla tanto en textura como en sabor, estoy encantadisima! Pues los ninos la comen a placer!!! Gracias por compartirla! 🙂

    ★★★★★

    Reply
  17. Fáti says

    31/12/2013 at 20:51

    Recién la hice y me salió igualita a la de la foto! El sabor ni hablar, la combinación chocolate-zanahoria es un manjar. Muchísimas Gracias por haber subido esta receta! Estoy encantada, original y simplemente espectacular.

    ★★★★★

    Reply
  18. MJ says

    15/03/2014 at 22:48

    Buenísima!!!! El bizcocho queda estupendo. Mi opinión es que está más rica al día siguiente. La repito, seguro!

    Reply
  19. MJ says

    15/03/2014 at 22:49

    No he dado la valoración

    ★★★★★

    Reply
  20. Elizabeth says

    19/03/2014 at 20:11

    Hoy hice la receta y me salió riquisima! la recomiendo. Un saludo desde Uruguay 🙂

    ★★★★★

    Reply
  21. consultas jurídicas online says

    09/08/2014 at 04:26

    Que tal?! Tu entrada en el blog me obliga a escribir 😉 La materia de tu blog
    está muy ligado con nuestro negocio de asesorias contables .

    Por ello te animamos a que te pases por nuestro sitio web.

    Reply
  22. Marilee says

    11/09/2014 at 22:40

    Thanks in favor of sharing such a fastidious thought, post is pleasant, thats why i
    have read it fully

    Reply
  23. campermieten.org says

    23/09/2014 at 01:31

    Тhanks for ѕharing your info. I reallʏ appreciate your
    efforts and I will be waiting for yokur fսrther post
    thank you once again.

    Reply
  24. Crazy t-shirts says

    02/10/2014 at 14:24

    My brother suggested I may like this blog. He used to be entirely right.
    This put up truly made my day. You can not imagine
    just how so much time I had spent for this information! Thank you!

    Reply
  25. Pet Costume Tips says

    02/10/2014 at 14:42

    Hello to every one, the contents present at this web page are genuinely remarkable for people experience, well,
    keep up the nice work fellows.

    Reply
  26. tonebod says

    04/10/2014 at 19:17

    Thank you a lot for sharing this with all people you actually realize what you’re speaking about!
    Bookmarked. Kindly also visit my site =).
    We will have a link trade contract between us

    Reply
  27. asesoramiento juridico says

    05/10/2014 at 01:14

    Hola! Tu entrada en el blog me obliga a redactar 😉 La temática de tu blog está muy allegado con nuestro negocio de asesorias empresas .
    Por ello te animamos a que te pases por nuestro sitio web.

    Reply
  28. jin says

    18/10/2014 at 16:33

    GENIALLLLLLLL DELICIOSA MIL ESTRELLAS PARA ESTA RECETA

    Reply
  29. Arhga says

    24/10/2014 at 22:18

    ¡Hola! Me ha perecido muy interesante la receta y quería hacerla, pero me ha surgido una duda: ¿qué tamaño debe tener el molde? ¿Con uno de 20 cm de diámetro estaría bien? Gracias ^.^

    Reply
  30. Patricia says

    29/01/2015 at 12:51

    Es la mejor receta que he encontrado, gracias!!!!! queda super rica y es más que fácil

    Reply
  31. Reyes Herrera Salas says

    02/02/2017 at 18:37

    Hola quería preguntarte si se puede rebajar el azúcar, no queda demasiado dulce con 400 gramos? Es que veo más azúcar que harina

    Reply
  32. YAJAIRA says

    23/02/2017 at 18:00

    GRACIAS POR TUS RECETAS , REALMENTE SE VEN DEMASIADO BUENAS.

    Reply
  33. Salvador says

    02/04/2017 at 17:09

    En fin, teniendo en cuenta que Brasil forma parte de América, aunque sea la del Sur, me parece normal que esta receta aparezca aquí, verdad. Conviene tener cuidado con las sinécdoques,querida Laureen. La receta, de lo más apetitosa.

    ★★★

    Reply
  34. air jordan,jordan pas cher,jordan 11,air jordan pas cher,nike air jordan,nike jordan,jordan femme,air jordan femme,basket jordan,jordan 6,air jordan 4,jordan 4,chaussure jordan,rania de jordanie,air jordan 6,air jordan 11,jordan 13,jordan 3,royal jordania says

    15/09/2017 at 18:15

    Getty Images5Moyes appeared to fire a message to Black Cats owner Ellis ShortReuters5Jack Rodwell is.

    Reply
  35. Persona culta says

    04/07/2020 at 15:55

    Hola, disculpame, pero los brasileros TAMBIÉN son americanos. Creo que deberías replantear el nombre del blog. Y que sea americano no es sólo EE.UU

    Reply

Trackbacks

  1. Hoy toca… | Bishissoise says:
    30/04/2013 at 20:51

    […] ahora poner la receta, pero dejo el link por si alguien se siente impaciente y quiere probar: Tarta de zanahoria, por Recetas Americanas) Me gusta:Me gusta Cargando… Etiquetas: bizcocho, bopeep, Dulce Enlace […]

    Reply
  2. De Cocinas y Recetas » Torta de zanahoria y chocolate says:
    06/02/2015 at 10:52

    […] del horno) Deja enfriar un poquito y listo! Escrito por Andrea Korniusza de Decocasa Fuente: Recetas americanas Todavía no hay comentarios? Deja el tuyo […]

    Reply
  3. sex Web-cam chat reviews says:
    12/06/2017 at 02:15

    sex Web-cam chat reviews

    Tarta de Zanahoría con Chocolate (Estilo Brasileño) – Recetas Americanas

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Hola Cocineros!

Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Espero que con mis auténticas recetas americanas tú también puedas descubrir lo mejor de la cocina estadounidense. Más sobre mí...

Mi Libro: 25 Recetas de Tartas Caseras

25 Recetas de Tartas Caseras
He publicado un libro de mis tartas preferidas!

Síguenos!

Síganos aquí! FacebookSíganos aquí! TwitterSíganos aquí! RSS

Buscas Algo?

Síguenos en Facebook!

recetas para San Valentin
Recetas Sanas
Recetas de Navidad
Contacta con Recetas Americanas

Devour Tours

Devour Tours
Visita Spanish Sabores

Más recetas para probar!

Tarta de coco americana

Tarta de Coco (Coconut Pie)

menu para el dia de acción de gracias

Mi Menú de Thanksgiving 2016

chili con pollo

Receta de Chili Con Pollo

leche de anacardo

Leche de Anacardo Casera

cheesey broccoli and rice casserole

Cacerola de Arroz con Brócoli

chocolate guinness cake

Tarta Guinness – Tarta de Cerveza Negra y Chocolate

Buscar por Categoría

Google +

Copyright © 2023 · Daily Dish Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in