Receta de Crema de Maní
Homemade Peanut Butter Recipe
La crema de cacahuete (o crema de maní) es algo que usamos mucho en los Estados Unidos. La comemos con pan y mermelada para hacer el típico sandwich PB&J (Peanut Butter and Jelly), y también la usamos con mucha frecuencia en la repostería americana– en las tartas, brownies, galletas, etc. Mucha gente no saben lo fácil (y sano) que es hacer la crema de cacahuete en casa. Aquí tenéis mi receta!
Crema de Cacahuete Casera
Ingredientes:
- 425 g de cacahuetes tostados sin sal (si solo los puedes encontrar con sal, omita la sal en la receta)
- 5 g (1 cucharadita) de sal
- 10 ml (1 cucharadita y media) de miel
- 22 ml de aceite de cacahuete (si no lo puedes encontrar puedes sustituir aceite de otro fruto seco o de girasol)
Receta:
- Coloca los cacahuetes, la sal, y la miel en una procesadora de comida. (O una potente batidora de vaso).
- Pulsa para 1 minuto.
- Abre y, con la ayuda de una cuchara, empuja la crema hasta el fondo.
- Cierra otra vez y vuelve a batirla mientras lentemente añades el aceite. Bátela hasta que quede cremosa (1-2 minutos).
- Puedes conservar la crema de cacahuete en el frigorifico para hasta 2 meses.
Ahora que sabéis hacer la crema de maní en casa, espero que la probéis y seguramente no volveréis a comprar la versión falsa y dulce de los supermercados! Ésta es simplemente más sana y mejor!
Lauren Aloise
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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OMG, I ♥ U! Crema de cacahuete es una de las cosas que más hecho de menos de los EEUU. A ver si me sale esta receta para que pueda decir adiós a Capitán Mani para siempre…
HECHO-> verbo HACER /// ECHO= verbo ECHAR ( se escribe sin H)
Esta receta es una “mani obra”. Jaja!
Jaja qué gracioso… 🙂
Gracias por compartir tu receta de mantequilla de cacahuete, parece bastante facil y rica cuando la realice de lo comento
Si! Me tienes que contar! La verdad es que es muy fácil y mucho más sano de lo que venden en los supermercados.
la verdadera crema de mantequilla de mani no lleva ni una sola gota de aceite de ningun tipo porque el mismo proceso de moler en un molinillo estos que usaban nuestras abuelas hace que el mismo cacahuete suelte su propio aceite, y eso hace que quede muy suavecito y para poder untar con facilidad, os lo digo por experiencia propia, si quereis algo natural y saludable, esta es la forma de hacer. el ingrediente: solo mami tostado y pasar por el molinillo hasta que suelte su propio aceite, y listo ya teneis la crema mas saludable que puede existir.
¡Hola¡
acabo de hacer la receta de crema de cacahuate y no me quedo muy cremosa como la tuya de la foto, me fallo algo? talvez necesita mas aceite o que pasa? asi queda, medi todos los ingredientes muy bien.
Yo la estoy haciendo en este minuto, la probé y esta riquísima pero no me queda cremosa, más bién seca