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Galletas de Crema de Cacahuete

16/09/2012 Lauren Aloise 19 Comments

Galletas de crema de cacahuete
Galletas de crema de cacahuete son de las más ricas!

Peanut Butter Cookies (Galletas de Crema de Cacahuete)

En Los Estados Unidos, la crema de cacahuete es algo que a todo el mundo le gusta. Bueno, casi. Es increíble, pero a mí no me gustaba durante toda mi infancia (aunque ahora me encanta!). Iba a las casas de mis amigos y las madres siempre nos ponían un sándwich de crema de cacahuete y mermelada– era la merienda más típica! Yo era la niña rara como a mí no me gustaba! Hoy en día me encanta, sobre todo en la repostería. Y las galletas de crema de cacahuete son unas de las mejores galletas (y de las mas fáciles) que hacer. Prueba esta receta de galletas de crema de cacahuete para ver si a tí te gustan también!

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Galletas de Crema de Cacahuete

★★★★★

4.3 from 4 reviews

Las galletas de crema de cacahuete son de las más típicas de EEUU!

  • Author: Lauren
  • Prep Time: 3 hours 15 mins
  • Cook Time: 10 mins
  • Total Time: 3 hours 25 minutes
  • Yield: 6

Ingredients

  • 100 g (1/2 taza) de azúcar blanco
  • 100 g (1/2 taza) de azúcar moreno fino
  • 120 g (1/2 taza) de mantequilla, a temperatura de ambiente
  • 120 ml (1/2 taza) de crema de cacahuete
  • 1 huevo
  • 150 g (1 1/4 tazas) de harina de trigo
  • 4 ml (3/4 cucharadita) de bicarbonato de sodio
  • 2,5 ml (1/2 cucharadita) de levadura en polvo (Como Royal Baking Powder)
  • 1 pizca (1/4 cucharadita) de sal fina

Instructions

  1. Bate bien la mantequilla (unos dos minutos) hasta que quede cremosa.
  2. Añade todo el azúcar y bate dos minutos mas.
  3. Ahora, añade la crema de cacahuete y el huevo, y mezcla hasta que queden incorporados.
  4. En otro bol, mezcla todos los ingredientes secos.
  5. Poco a poco, mezcla los ingredientes secos con la masa húmeda.
  6. Envuelve la masa en plástico y dejar en el frigorífico por al menos 3 horas.
  7. Precalienta el horno a 190°C (375°F)
  8. Forma la masa en bolitas de unos 3 cm.
  9. En la bandeja del horno, coloca las bolitas con bastante espacio entre ellos (unos 7,5 cm de separación).
  10. Aplasta las bolitas con el tenedor para hacer un diseño de cuadraditos
  11. Hornéalas hasta que queden doraditas, unas 8-10 minutos.
  12. Déjalas que enfríen un minuto en la bandeja y después colócalas en una rejilla para enfriar totalmente.
  13. Disfrútalas con café, té, o leche!

Qué disfrutes de tus galletas de crema de cacahuete!

Fuente del imágen: mrsdkrebs

 

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Comments

  1. Reg of The Spain Scoop says

    17/09/2012 at 06:52

    I love, love, love galletas de cacahuete! Sadly, my main-squeeze is allergic to peanuts.

    Reply
    • Faith says

      19/12/2012 at 16:29

      Me encanta tu blog, algunas de tus recetas ya las conocía, pero esta no, a ver que tal me salen y si les gustan a mis hijas que seran mis ayudantas y llevo dias diciéndolas que cuando tengamos una tarde las hacemos.
      A mi me encanta la crema de cacahuete.

      Reply
  2. maria jose says

    17/09/2012 at 15:36

    Pues yo tambien seria la rara porque la he probado y no me gusta,la encuentro demasiado pastosa claro que si es en galletas seguramente estara muy buena
    Me llevo la receta y ya te dire.Un beso

    Reply
  3. Nomadic Samuel says

    18/09/2012 at 06:10

    The Oreo cakes looks divine! You can’t buy these kinds of cakes in Korea 🙁

    Reply
    • Lauren Aloise says

      18/09/2012 at 16:49

      You can’t in Spain either! That’s why I had to learn to bake it. Lots of work but worth it in the end!

      Reply
  4. Audrey | That Backpacker says

    02/10/2012 at 00:19

    Que ricooo! Me encantan estas galletas, pero es una pena que no las tienen en Asia.

    Reply
    • Lauren Aloise says

      02/10/2012 at 07:37

      Hola Audrey! Las podrías hacer tu? Donde estás en Asia?

      Reply
  5. Andrea says

    14/01/2013 at 22:51

    Lauren aquí en España tenemos poca variedad de marcas para la peanut butter. ¿Cuál es la marca que nos recomiendas tú? Porque yo he probado la de Capitán Maní y no me gustó! Me voy a aprender tus recetas de memoria!! 😀

    ★★★★★

    Reply
  6. poiresauchocolat.net says

    04/10/2014 at 06:21

    El tratamiento de limpieza más completo y respetuoso con tu
    piel. Al momento la piel aparecerá sana, brillante, llena de vitalidad y plena de luminosidad.

    Es uno de nuestros tratamientos más solicitados.

    Reply
  7. Anderson says

    13/05/2015 at 02:32

    Me ha molado tu texto. Hace ya 5 meses que sufro lo mismo.
    Saludos.

    Reply
  8. Jennifer says

    10/01/2016 at 03:02

    Fijate que llevo días pensando como se utiliza la mantequilla de cacahuete en cocina! Me encanta tu blog y tus recetas. Todas y cada una de las que he probado han saludo riquísimas! ! Aunque mi super estrella es la tarta de zanahoria! Podríamos decir que eres la culpable de que me toque hacer la tarta en cada cumpleaños ja ja ja. Enhorabuena, un trabajo estupendo!! Y Gracias!!!

    Reply
  9. Gloria Marina Argumedo Campos says

    01/02/2016 at 21:10

    Están excelentes. Gracias por compartir, muchas felicidades por los recetarios.

    ★★★★★

    Reply
  10. Juan Carlos says

    02/02/2016 at 01:23

    Podrías decirme algo sobre los desayunos americanos, cuales son los más típicos y su recetas por favor

    Reply
  11. Meyga says

    26/11/2016 at 12:52

    Hola! He seguido la receta de las cookies de crema de cacahuete y…el resultado no me ha gustado…me encanta el dulce y la crema de cacahuete, pero no se si por problema de proporción, o porque, pero el sabor es demasiado intenso y quedan demasiado aceitosas por la grasa que desprende la mantequila de cacahuete….la bandeja del horno estaba nadando en aceite…la verdad es que no me han gustado…

    ★★

    Reply
    • Jennifer says

      26/11/2016 at 19:42

      Si Meyga??? A mi me salieron bien? No tenía un sabor muy potente pero no salieron aceitosas nin mucho menos… no se si habrás puesto más matequilla de la cuenta…

      Reply
    • Lauren Aloise says

      29/11/2016 at 11:52

      Qué pena! Debe ser la marca de la crema de cacahuete. Hay tantas marcas, y unas son muy aceitosas. Inténtalas con una marca que no sea tan aceitosa, porque deben de salir bien!

      Reply
  12. cursos de reposteria madrid says

    06/04/2017 at 14:16

    Me gusta disfrutar y visitar blogs, aprecio mucho el contenido, el trabajo y el tiempo que ponéis en vuestros post. Buscando en en la red he encontrado tu web. Ya he disfrutado de varios artículos, pero este es muy interesante, es unos de mis temas predilectos, y por su calidad he disfrutado mucho. He puesto tu blog en mis favoritos pues creo que todos tus publicaciones son interesantes y seguro que voy a pasar muy buenos momentos leyendolos.

    Reply
  13. turismo rural ademuz says

    25/05/2017 at 19:50

    No habia visitado tu blog por un tiempo, porque me pareció que era denso, pero los últimos articulos son de buena calidad, así que supongo que voy a añadirte a mi lista de blogs cotidiana. Te lo mereces amigo. 🙂

    Saludos

    Reply
  14. Reyes Herrera Salas says

    18/10/2019 at 10:42

    Me han quedado estupendas. Están buenísimas gracias por la receta. Un saludo

    ★★★★★

    Reply

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