Zanahoria Con Miel, Naranja, y Jengibre
- Author: Lauren Aloise
- Yield: 6
- Category: Plato Principal
- Cuisine: Americana
Ingredients
- 450 g de zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 4-5 cm
- 1 cucharadita de cascara de naranja rallada
- ¼ taza (60 ml) de zumo de naranja fresco
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 2 cucharaditas de miel
- entre 1 y 3 cucharaditas de jengibre rallado*
- 1/3 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- *si es jengibre fresco, podemos echar 3 cucharaditas, pero ya que el jengibre molido es más potente solo hace falta una cucharadita
Instructions
- Mezclamos todos los ingredientes y 240ml de agua en una olla a fuego medio, y lo dejamos hasta que hierva. Bajamos el fuego y hervimos a fuego lento, dándole vueltas de vez en cuando unos 30 o 35 minutos o hasta que se evapore el liquido y las zanahorias estén glaseadas.
