Masa de Crepes Básica
La masa de crepes básica te deja hacer crepes deliciosos con un montón de rellenos!
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 10 mins
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4
Ingredients
- 120 g (1 taza) de harina de trigo
- 2 huevos
- 120 ml (1/2 taza) agua
- 120 ml (1/2 taza) leche entera
- 2,5 g (1/2 cucharadita) sal
- 60 g (4 cucharadas) mantequilla sin sal
- 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla
Instructions
- Derrite la mantequilla en el microondas.
- Bate todos los ingredientes húmedos (huevos, agua, leche, mantequilla, y vainilla)
- Añade la sal y tamiza la harina sobre la masa, batiendo para incorporarla poco a poco.
- Cuando esté todo bien mezclado, calienta una sartén a fuego medio con un poquito de mantequilla.
- Añade en la sartén justo la masa necesaria para cubrir la base — no quieres un crepe grueso!
- Cuando esté doradita por abajo, dar la vuelta y en un minutito más estará hecho.
- Disfruta relleno de combinaciones dulces o salados.
Notes
Para 8-12 crepes en total.
