A mí me encanta el chocolate, sobre todo el chocolate negro de 70% cacao. Por eso cuando encontré la receta de esta tarta de chocolate negro la tenía que probar. Ha salido riquísima, perfectamente húmeda y no demasiado dulce. Ojo! No es una tarta de chocolate “light”. Tiene 12 huevos (si, 12!), casi medio kilo […]
Tarta de Oreo
La receta de tarta de Oreo consiste de una tarta de chocolate casera y un cubierto (frosting en inglés). Este tipo de frosting se llama una crema de mantequilla (buttercream) y en este caso se hace la crema de mantequilla con chocolate blanco también. Las cremas de mantequilla son cubiertos para tartas muy dulces, y […]
Cuadritos de Limón (Lemon Squares)
Barritas de Limón Source Los postres con limón son de mis preferidos del mundo y estes Lemon Squares son mi especialidad personal. Siempre los hago para mis amigos y he podido convencer a mucha gente que los pasteles con limón pueden ser riquísimos (mientras están hechos con limón natural!). Me encanta la mezcla de dulce […]
Budín de Pan y Plátano (Banana Bread Pudding)
Budín de Pan y Plátano con Salsa Banana Foster y Nata Un Postre Romántico para San Valentín! Source Todavía me acuerdo el día que probé el mejor postre de mi vida. Estuvimos en un restaurante que se llama Romaines en Northboro, Massachusetts. Pide Banana Bread Pudding con Nata y mi vida cambió! Era la combinación […]
Crujiente de Manzana (Apple Crisp)
Mom’s Apple Crisp Crujiente de Manzana de Mi Madre Source Una receta deliciosa de crujiente de manzana no falta en ninguna cocina Americana. Cada familia tiene su receta de Apple Crisp (Apple Crumb en inglés británico) preferida, algunas usando avena o otros integrales, y otras que mezclan azúcar blanco con azúcar moreno. Y como Apple […]
