Siempre me han resultado difíciles las berenjenas. Me encantan, pero muchas veces no se me ocurre nada que hacer con ellas aparte de asarlas en el horno. Hasta ahora…
La Mejor Hamburguesa Vegetariana–de Remolacha!
En EEUU comemos muchas hamburguesas— un pequeño inconveniente para los vegetarianos. Pero por suerte, las opciones de las hamburguesas vegetarianas (los veggie burgers) han mejorado muchísimo en los últimos años. Y las recetas de hamburguesas vegetarianas también! Ultimamente he estado buscando la mejor hamburguesa vegetariana, y he encontrado algunas recetas muy buenas, incluyendo ingredientes como lentejas, […]
Ensalada de Pasta Fria
Los veranos en estados unidos siempre consisten de algunos “ingredientes principales”: mi jardín lleno de familia y amigos, una buena carne para la barbacoa, y varias ensaladas de verano. No hay una reunion de amigos o familia sin algún tipo de ensalada rica– como la ensalada de patatas, la ensalada de frutas, o la ensalada de cous cous! Y […]
Chowder de Brócoli
Otra receta que me habéis pedido era la receta de chowder de brócoli. Para ser sincera, yo nunca había escuchado hablar de chowder de brócoli, pero busqué la receta y encontré muchas opciones. Es una receta muy parecida al famoso Broccoli Cheese Soup (una crema de brócoli con queso) que me encanta, pero al final creo […]
Pasta Alfredo con Brócoli
Pasta Alfredo (conocido como Fettucine Alfredo en EEUU) es un ejemplo fantástico de la cocina Italo-Americano. Aunque muchos estadounidenses seguramente piensan que es un plato verdaderamente italiano, os aseguro que allí no hay ningún plato que se llama así! Pero que es la pasta Alfredo entonces? Un plato muy delicioso y fácil…
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