Los veranos en estados unidos siempre consisten de algunos “ingredientes principales”: mi jardín lleno de familia y amigos, una buena carne para la barbacoa, y varias ensaladas de verano. No hay una reunion de amigos o familia sin algún tipo de ensalada rica– como la ensalada de patatas, la ensalada de frutas, o la ensalada de cous cous! Y […]
Ensalada de Calabacín y Mozzarella
Hoy toca una receta sana, fresquita y (siempre importante para mí estas días tan estresantes) RÁPIDA! La ensalada de calabacín y mozzarella es así (y también muy, muy rica!).
Ensalada Griega
En todos los “Diners” de EEUU se puede encontrar la famosa Ensalada Griega. Me imagino que es parecido a las ensaladas que comen en Grecia– aunque seguro que no es igual 100%! Aún así, ha llegado a formar parte de la carta típica de los Diners y Pizzerías por todo los EEUU. Aquí os traigo […]
Crema de Calabaza y Curry
A mí me encantan las cremas y sopas del invierno, y la crema de calabaza es una de mis preferidas. La hago a mil maneras, pero una de las preparaciones más adoradas en mi casa es al curry. Pero decir solo crema de calabaza y curry realmente no nos dice nada sobre sus sabores, porque cada curry […]
Como Cocinar Coles de Bruselas
Los coles de bruselas tienen mala fama. En todos los dibujitos de niños pequeños son las verduras más asquerosas– las que tiran en los famosos “food fights” (luchas de comida). Pero yo sé un secreto: los coles de bruselas pueden ser una de las verduras más ricas y deliciosas. Aquí tenéis la preparación básica, y […]
