El Auténtico Macaroni and Cheese Americano Como muchísimos Americanos, uno de mis platos favoritos es el cremoso Macaroni and Cheese. Es un plato típico Americano que puede mejorar cualquier día, que puede impresionar a cualquier amigo, y que siempre desaparece rápido. Hay miles de recetas diferentes de los macarrones con queso, algunas hecho en el […]
Pollo a la Parmesana
Una Cena Romántica de San Valentín Pollo a la Parmesana (Chicken Parmigiana) Source Pollo a la Parmesana es un plato delicioso que se sirve en la mayoría de los restaurantes Italianos-Americanos (al lado de sus “primos” las berenjenas y la ternera a la parmesana). El nombre suena Italiano, y es muy parecido a unos platos que […]
Tortilla de Espárragos
Receta de Tortilla de Espárragos La Tortilla de Patatas es uno de los platos más emblamáticos de España. Pero las tortillas también son muy comunes en la cocina americana! Las llamamos omelettes o frittatas y la diferencia es que nosotros normalmente comemos una tortilla para desayunar o para un brunch, mientras los españoles las comen […]
Pastel de Carne y Patata (Shepherd’s Pie)
Pastel de Carne y Patata El Sabroso y Famoso Shepherd’s Pie! Aunque su origen es, sin duda, inglés, como a la mayoría de los buenos platos de fuera, nosotros hemos adaptado el pastel de carne y patata a nuestros gustos. Lo llamamos Shepherd’s Pie, y me hace pensar en la cocina de mi casa, porque nunca […]
Guiso de Carne (Beef Stew)
Guiso de Carne Con Zanahoria (Beef Stew with Carrots) Es Diciembre y aquí en Madrid ya hace frio! Es la temporada perfecta para este plato básico y muy rico. Para mí no hay nada mejor para quitarte el frio que un buen guiso de carne con un cremoso puré de patata (servido con un buen vino […]
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