Me encanta el coco y esta tarta es tan fácil de hacer, que a veces la hago simplemente porque tengo ganas de algo dulce! Es una tarta muy sencilla, pero con un poco de nata montada y fruta fresca se convierte en una tarta gourmet. También podrías derretir un poco de chocolate negro por encima y sería una delicia.
Tarta de Coco (Coconut Pie)
Tarta de Coco (Coconut Pie)
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
La deliciosa tarta de coco es una tara americana esencial!
Cocinera: Lauren Aloise
Tipo de Receta: Tarta
Cuisine: Americana
Para: 8 trozos
Ingredients
- 480 ml (2 tazas) de leche entera
- 200 g (1 taza) de azúcar
- 4 huevos
- 60 g (1/2 taza) de harina de trigo
- 90 g (6 cucharadas) de mantequilla sin sal
- 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- 100 g (1 taza) de coco rallado
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde de tartas con mantequilla.
- Combina la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la mantequilla, la vainilla y la sal en una batidora (licuadora). Bate durante unos 10 segundos, y después para la maquina para quitar la masa pegada a los lados de la batidora.
- Bate otras 10 segundos y después añade el coco rallado. Bate otros 5 segundos.
- Vierte la masa en el molde y hornéala durante 50-55 minutos (o hasta que un palillo salga limpio del centro de la tarta).
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Lauren Aloise
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Hola Lauren…Pues vaya sorpresa!!…Tenía tanto tiempo sin recibir una receta tuya que pensé que ya me habían suspendido la suscripción…Que bueno que apareciste, ojalá y ya no te pierdas, me encantan tus recetas quisiera seguir recibiéndolas, espero que sí…Muchos saludos…
Elisa
Hola Lauren, soy de Argentina y mi novio estadounidense viene a visitarme este año, por eso estoy practicando y experimentando con recetas tradicionales americanas. Tu blog tiene muchísima información y es muy útil, me estoy enamorando de todas estas ricas comidas! Muchas gracias!!
Hola, llevo algún tiempo siguiendo tu blog y he probado algunas recetas y me encantan. Pero acabo de hacer la tarta tal y como dice la receta y la masa me salió muy líquida, ¿tiene que ser así o las cantidades están mal? Además después de una hora y quince minutos en el horno, seguía cruda. ¿Qué he hecho mal? Muchas gracias 🙂
Hola Lauren, me ha encantado, a ver si la pongo en práctica cuando venga mi amiga de intercambio nuevamente de USA. Y me ha encantado el blog, te sigo!
Hice y puse el chantilly como sugirió. ¡Está divina!
Tiene una pinta deliciosa, la probaré sin duda. Besazo!!!
Hola, me acabo de suscribir a tu blog porque me encanta. Yo tengo también uno y alguna receta americana ha caido.
Con esta receta tengo una duda, en la foto parece tener una base de masa quebrada o similar pero en la receta no lo veo. No sé si se sobreentiende o es un error.
Gracias y un saludo.
Me encanta el coco y esta tarta tiene una pinta deliciosa. Estas navidades cae una seguro 🙂