Me encanta el coco y esta tarta es tan fácil de hacer, que a veces la hago simplemente porque tengo ganas de algo dulce! Es una tarta muy sencilla, pero con un poco de nata montada y fruta fresca se convierte en una tarta gourmet. También podrías derretir un poco de chocolate negro por encima y sería una delicia.
Tarta de Coco (Coconut Pie)
PrintTarta de Coco
La deliciosa tarta de coco es una tarta americana que hay que probar!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 55 minutos
- Total Time: 1 hora y 10 minutos
- Yield: 8 trozos
Ingredients
- 480 ml (2 tazas) de leche entera
- 200 g (1 taza) de azúcar
- 4 huevos
- 60 g (1/2 taza) de harina de trigo
- 90 g (6 cucharadas) de mantequilla sin sal
- 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 100 g (1 taza) de coco rallado
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde de tartas con mantequilla.
- Combina la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la mantequilla, la vainilla, y la sal en una batidora (licuadora). Bate durante 10 segundos, y después para la batidora para quitar la masa pegada a los lados.
- Bate otros 10 segundos y después añade el coco rallado. Bate otros 5 segundos.
- Vierte la masa en el molde y hornéala durante 50-55 minutos (o hasta que un palillo salga limpio del centro de la tarta).
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Lauren Aloise
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Hola Lauren…Pues vaya sorpresa!!…Tenía tanto tiempo sin recibir una receta tuya que pensé que ya me habían suspendido la suscripción…Que bueno que apareciste, ojalá y ya no te pierdas, me encantan tus recetas quisiera seguir recibiéndolas, espero que sí…Muchos saludos…
Elisa
Hola Lauren, soy de Argentina y mi novio estadounidense viene a visitarme este año, por eso estoy practicando y experimentando con recetas tradicionales americanas. Tu blog tiene muchísima información y es muy útil, me estoy enamorando de todas estas ricas comidas! Muchas gracias!!
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Hola, llevo algún tiempo siguiendo tu blog y he probado algunas recetas y me encantan. Pero acabo de hacer la tarta tal y como dice la receta y la masa me salió muy líquida, ¿tiene que ser así o las cantidades están mal? Además después de una hora y quince minutos en el horno, seguía cruda. ¿Qué he hecho mal? Muchas gracias 🙂
Hola Lauren, me ha encantado, a ver si la pongo en práctica cuando venga mi amiga de intercambio nuevamente de USA. Y me ha encantado el blog, te sigo!
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Hice y puse el chantilly como sugirió. ¡Está divina!
★★★★★
Tiene una pinta deliciosa, la probaré sin duda. Besazo!!!
Hola, me acabo de suscribir a tu blog porque me encanta. Yo tengo también uno y alguna receta americana ha caido.
Con esta receta tengo una duda, en la foto parece tener una base de masa quebrada o similar pero en la receta no lo veo. No sé si se sobreentiende o es un error.
Gracias y un saludo.
★★★★
Me encanta el coco y esta tarta tiene una pinta deliciosa. Estas navidades cae una seguro 🙂
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