Natillas de Chocolate Casera
Natillas de chocolate casera y rica– estilo americano!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 2 mins
- Total Time: 17 mins
- Yield: 4-6
- Category: Postre
- Cuisine: Americana
Ingredients
- 25 g (2 cucharadas) de azúcar
- 25 g (2 cucharadas) de maicena
- 25 g (2 cucharadas) de cacao en polvo, sin azúcar
- 350 mL (1 y ½ tazas) de leche entera
- 120 mL (½ taza) de nata (para montar)
- 113 g de chocolate con leche, picado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
Instructions
- Empezamos mezclando el azúcar, la maicena, el cacao, y una pizca de sal en una olla.
- Poco a poco, añadimos la leche y la nata.
- Dejamos que empiece a hervir a fuego medio alto, batiendo con consistencia, unos 2 minutos. La mezcla se pondrá espesa.
- La quitamos del fuego y la añadimos el chocolate y la vainilla, batiendo hasta que esté suave.
- La echamos en unos cuencos pequeños y la dejamos enfriar en la nevera cubierto con papel de cera, por lo menos unas 2 horas o hasta 3 días.
