Da igual donde vayas, siempre vas a encontrar una receta de relleno diferente. Y para el Día de Acción de Gracias encontrarás una receta de relleno de pavo, que acompaña el plato principal. Pero mucha gente no saben que no hace falta el pavo para hacer un relleno increíble. Esta receta de stuffing americano es realmente sencilla, y está de muerte.
Stuffing (Receta de Relleno)
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 55 mins
- Total Time: 1 hour 15 mins
- Yield: 8-10
- Category: Plato Principal
- Cuisine: Americana
Ingredients
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, más un poco para engrasar la cacerola.
- 2 ramas de apio medianos, cortadas a trozos
- 1 cebolla mediana, picada
- ¼ taza de perejil fresco, molido
- 1 cucharadita de salvia seca
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de orégano
- 580 g de daditos de pan (es mejor usar el pan de ayer– que sea un poco seco)
- 820 mL de caldo de pollo
- 2 huevos, batidos ligeramente
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Instructions
- Precalentamos el horno a 200°C. Engrasamos una cacerola de 23X33; y la dejamos a un lado.
- En una sartén grande, derretimos la mantequilla a fuego medio-alto. Añadimos el apio y la cebolla, y los cocinamos hasta que estén blandos, dándoles vueltas de vez en cuando, unos 8-10 minutos. Añadimos el perejil, la salvia, el tomillo, y el orégano y mezclamos todo bien. Cocinamos todo hasta que desprenda un aroma, un minuto más. Transferimos la mezcla a un bol grande.
- Añadimos los daditos de pan, el caldo de pollo, los huevos, la sal, y la pimienta y mezclamos todo con una espátula de goma o una cuchara de madera hasta que los ingredientes estén bien distribuidos. Echamos la mezcla en la cacerola.
- Cubrimos nuestro relleno con aluminio y lo horneamos unos 25 minutos. Quitamos el aluminio y seguimos a hornearlo hasta que esté dorado, otros 25-30 minutos. Lo dejamos enfriar unos 10 minutos antes de servirlo.
Aquí tienes la receta de relleno de pavo (o cualquier cosa!) más rica que hay. ¡Como es casi el Día de Acción de Gracias te animo probarla pronto!
Fuente de Imagen: Alexa
Lauren Aloise
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Excelente receta, la voy a aplicar el jueves.
★★★★★
Quiero la receta del chicken hot pie comenzando de como preparar la masa del pie
Parece fácil y rico, Lauren, pero cómo la comemos, además de rellenando un pavo? Es como una guarnición? Un plato principal?