Salsa de Arándanos
- Author: Lauren Aloise
- Yield: 5
- Cuisine: Americana
Ingredients
- 320 g de arándanos rojos fresco
- 200 g de azúcar
- 4 dátiles sin hueso, cortados
- ½ taza (120mL) de zumo de naranja fresco
- 250 mL de agua
- Una cucharadita de canela
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Una pezca de nuez moscada
Instructions
- En una olla mediana, echamos todos los ingredientes a parte de la nuez moscada a hervir a fuego lento. Cubrimos la mezcla y la dejamos hervir en fuego medio-bajo unos 7 o 10 minutos, o hasta que los arándanos empiecen a romper y la mezcla empiece a espesar.
- Añadimos la nuez moscada y la mezclamos. La hervimos a fuego lento otros 1-2 minutos. La quitamos del fuego y dejamos que la salsa espese mientras se enfría.
