La deliciosa receta de las galletas de avena con pasas!
Author:Lauren Aloise
Prep Time:10 mins
Cook Time:15 mins
Total Time:25 mins
Yield:24-30
Category:Postre
Cuisine:Americana
Ingredients
1 taza (230 g) de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
2 huevos, ligeramente batidos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza (200 g) de azúcar moreno
1/4 taza (50 g) de azúcar blanco
1,5 Taza (190 g) de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de sal
3 tazas (250 g) de copas de avena
1 taza (140 g) de pasas
Instructions
Calentamos el horno a 175°C.
Con una batidora, batimos la mantequilla, los huevos, y la vainilla en un bol mediano. Luego, echamos y mezclamos los dos azúcares.
En otro bol mediano, echamos los ingredientes secos (la harina, la sal, la levadura, y la canela), y los mezclamos. Cuando estén mezclados añadimos los ingredientes secos poco a poco a los líquidos.
Finalmente, echamos la avena y las pasas en el bol y mezclamos todo con una cuchara.
Ahora cogemos la masa con una cuchara y hacemos bolitas de ese tamaño y las depositamos encima de la bandeja del horno. Las dejamos separadas de 3 o 4 centímetros porque luego se expanden mientras se cocinan, y así no se pegan.
Las horneamos unos diez minutos hasta que estén doraditas. Las dejamos unos cinco minutos para enfriar un poquito.