Name: Dip de Espinacas
Yield: 4 personas
Cuisine: Americana
Ingredients: 28 g de espinacas frescas, troceadas; 400 g de corazones de alcachofa, troceados; 230 g de queso Philadelphia; 2 cucharadas de crema agria; 2 cucharadas de mayonesa; 45 g de queso parmesano; 1/2 cucharadita de sal de ajo, al gusto; una pizca de pimentón picante, al gusto

Para muchos americanos, mojar en salsas es una parte esencial de la comida. No hay nada mejor que una bolsa de patatas o un pan de pita al lado de un bol lleno de algún tipo de salsa o “dip” en la mesa del patio en una noche linda de verano. El dip de espinacas es un aperitivo clásico en los restaurantes americanos. Pero como cualquier comida, el dip de espinacas casero siempre es más sano y más rico.

Dip de Espinacas

Author: Lauren Aloise
Yield: 4 personas
Category: Entrante
Cuisine: Americana

Ingredients

28 g de espinacas frescas, troceadas
400 g de corazones de alcachofa, troceados
230 g de queso Philadelphia
2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de mayonesa
45 g de queso parmesano
1/2 cucharadita de sal de ajo, al gusto
una pizca de pimentón picante, al gusto

Instructions

Calentamos el horno a 200º C. En un bol mediano, calentamos el queso Philadelphia en el microondas por un minuto o hasta que esté blandito.
Añadimos la espinaca, la alcachofa, la nata ácida, la mayonesa, y el parmesano. Mezclamos todos los ingredientes y añadimos la sal de ajo y el pimentón.
Ponemos todo en una cacerola y lo horneamos durante unos 20 minutos o hasta que la parte de arriba esté tostadita.
Lo sacamos del horno, le damos vueltas, y lo horneamos otros 10 minutos si es necesario.
Lo servimos con pan tostado, picos, patatas, o verduras.

Ahora, reúnete con tus amigos en una terraza y que aproveche el dip de espinacas auténtico americano y riquísimo! Qué te parece el plan?

Fuente de imágen: Jake Spurlock