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Tarta de Oreo

2 from 2 reviews

La mejor receta para la tarta de Oreo!

Ingredients

Para la Tarta:

Para el Cubierto (La Crema de Mantequilla):

Instructions

Para la Tarta:

  1. Calienta el horno a 170°C (350°F).
  2. Tienes que engrasar y enharinar 2 moldes de tarta redondo de 23 cm (9 pulgadas) Eso se hace untando el molde con mantequilla y después cubriéndolo en harina, quitando todo la harina que no se pega a la mantequilla.
  3. En un bol grande, mezcla los todos los ingredientes secos.
  4. Añade los huevos, la leche, el aceite, y la vainilla y bate bien para 2 minutos.
  5. Añade la taza de agua hirviendo y mezcla hasta que la masa quede homóloga (será muy liquido).
  6. Vierte la masa en los moldes preparados y hornea unos 30-35 minutos hasta que un palillo sale limpio.
  7. Deja la tarta enfriar unos 10 minutos en el molde y después sácala encima de una rejilla para terminar de enfriar.

Para el Cubierto:

  1. En un bol grande, bate la mantequilla un poquito. Debe estar muy cremosa, pero no derretida!
  2. Derrite el chocolate blanco en la microonda, poco a poco. Tienes que pararlo justo antes de que se derrite totalmente. Igual puedes hacer un baño maría para derretirlo.
  3. Añade el chocolate derretido a la mantequilla, batiendo la mezcla todo el rato. No quieres que la mantequilla se derrita!
  4. Cuando el chocolate esté incorporado, empieza a añade el extracto de vainilla y después empieza a añadir el azúcar glasé poco a poco (1/2 vasito por 1/2 vasito) Cuando la crema esté demasiado tieso añade un poquito de leche (1/4 cucharadita por 1/4 cucharadita) a hacerla más cremosa. Cuando todo el azúcar esté incorporado y la crema tiene la textura correcta, está hecho! Se puede conservar unas dos semanas en el frigorífico, pero antes de usarla debe llegar a temperatura de ambiente.