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Tarta de Oreo

28/08/2012 Lauren Aloise 12 Comments

Tarta oreo
La tarta de Oreo de este año!

La receta de tarta de Oreo consiste de una tarta de chocolate casera y un cubierto (frosting en inglés). Este tipo de frosting se llama una crema de mantequilla (buttercream) y en este caso se hace la crema de mantequilla con chocolate blanco también. Las cremas de mantequilla son cubiertos para tartas muy dulces, y la tarta (igual que un Oreo) es muy empalagosa, pero buenísima!

Perfecto para un cumpleaños o cualquier ocasión especial, la tarta de Oreo es una muestra de amor deliciosa!

Tarta de Oreo
La tarta que hice el año pasado con mis sobrinos.

Tarta de Oreo Casera

Para una tarta de 2 niveles con un molde redondo de 23 centímetros (9 pulgadas)

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Tarta de Oreo

★★

2 from 2 reviews

La mejor receta para la tarta de Oreo!

  • Author: Lauren
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 35 mins
  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 8-10

Ingredients

Para la Tarta:

  • 400 g (2 tazas) de azúcar
  • 210 g (1 3/4 tazas) de harina de trigo
  • 90 g (3/4 taza) Cacao en Polvo (cacao puro sin azúcares añadidos)
  • 8 g (1.5 cucharaditas) de levadura en polvo
  • 8 g (1.5 cucharaditas) de sodio bicarbonato
  • 5 g (1 cucharadita) de sal
  • 2 huevos
  • 240 ml (1 taza) de leche
  • 120 ml (1/2 taza) de aceite de girasol
  • 10 ml (2 cucharaditas) de extracto de vainilla
  • 240 ml (1 taza) de agua hirviendo
  • 6 Oreos machacados

Para el Cubierto (La Crema de Mantequilla):

  • 150 g de chocolate blanco
  • 120 g mantequilla sin sal a temperatura de ambiente
  • 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla
  • 300 g (3 tazas) de azúcar glasé
  • Unas cucharaditas de leche

Instructions

Para la Tarta:

  1. Calienta el horno a 170°C (350°F).
  2. Tienes que engrasar y enharinar 2 moldes de tarta redondo de 23 cm (9 pulgadas) Eso se hace untando el molde con mantequilla y después cubriéndolo en harina, quitando todo la harina que no se pega a la mantequilla.
  3. En un bol grande, mezcla los todos los ingredientes secos.
  4. Añade los huevos, la leche, el aceite, y la vainilla y bate bien para 2 minutos.
  5. Añade la taza de agua hirviendo y mezcla hasta que la masa quede homóloga (será muy liquido).
  6. Vierte la masa en los moldes preparados y hornea unos 30-35 minutos hasta que un palillo sale limpio.
  7. Deja la tarta enfriar unos 10 minutos en el molde y después sácala encima de una rejilla para terminar de enfriar.

Para el Cubierto:

  1. En un bol grande, bate la mantequilla un poquito. Debe estar muy cremosa, pero no derretida!
  2. Derrite el chocolate blanco en la microonda, poco a poco. Tienes que pararlo justo antes de que se derrite totalmente. Igual puedes hacer un baño maría para derretirlo.
  3. Añade el chocolate derretido a la mantequilla, batiendo la mezcla todo el rato. No quieres que la mantequilla se derrita!
  4. Cuando el chocolate esté incorporado, empieza a añade el extracto de vainilla y después empieza a añadir el azúcar glasé poco a poco (1/2 vasito por 1/2 vasito) Cuando la crema esté demasiado tieso añade un poquito de leche (1/4 cucharadita por 1/4 cucharadita) a hacerla más cremosa. Cuando todo el azúcar esté incorporado y la crema tiene la textura correcta, está hecho! Se puede conservar unas dos semanas en el frigorífico, pero antes de usarla debe llegar a temperatura de ambiente.

Decora la tarta de Oreo con los Oreos machacados, y disfrútala!

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Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Comments

  1. leann says

    11/03/2013 at 11:16

    Solo lleva el buttercream por fuera o tambien lo lleva por dentro? Voy a probarlo para el cumple de mi hijo tiene una pinta buenisima.

    Reply
  2. rose says

    03/05/2013 at 23:35

    cual es la textura correcta del frosting ?

    Reply
  3. Keyword Domains says

    06/10/2014 at 22:52

    When I initially commented I appear to have clicked the -Notify me when new comments are
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    emails with the exact same comment. Is there a way you can remove me from that service?
    Many thanks!

    Reply
  4. Geraldine says

    24/10/2014 at 18:48

    Hola!
    Hice la trata de óreo (La de este año) y quedó espectacular ¡Muy dulce! La decoré igual, y me encantó que quedara idéntica a la tuya. Temí que las correciones de altitud hicieran que se estropeara la tarta ¡para nada! Gracias por compartirla, te seguiré.
    Saludos! ; )

    Reply
  5. Cris says

    20/12/2016 at 16:10

    Hola!
    Creo q cuando dices “cubierto” te refieres a cobertura. En castellano cubierto es para referirse a los tenedores, cuchillos, cucharas…
    Probaré a hacer la tarta! 🙂

    Reply
  6. marta says

    28/12/2016 at 13:17

    hola en esta receta, me falta saber cuando se incorpora los a alimentos secos y las 6 de oreo machacadas, imagino que van después del agua hirviendo
    gracias

    ★★★

    Reply
  7. Monica says

    29/01/2017 at 19:02

    Excelent

    Reply
  8. rai says

    19/08/2019 at 22:50

    esta como el pic0

    ★

    Reply
  9. Maria says

    12/04/2020 at 17:40

    Hola!

    Me encanta tu receta de Tarta de oreo , he cogido muchas y muy buenas ideas! Muchas gracias y enhorabuena por la receta!

    Un saludo

    Reply

Trackbacks

  1. Manzanas al Horno — Recetas Americanas says:
    23/10/2012 at 09:41

    […] postres preferidos casi siempre llevan manzana. De hecho, un año decidí que no quería la típica tarta de cumpleaños, y pedí a cambio el crujiente de manzana con helado de vainilla de calidad. Mmm! Cada otoño hago […]

    Reply
  2. Receta de Cake Pops de Chocolate — Recetas Americanas says:
    04/03/2013 at 19:12

    […] 1 Tarta de chocolate (prueba mi receta de la tarta de oreo) […]

    Reply
  3. Fred's Cooker Parts says:
    09/09/2015 at 22:48

    Fred’s Cooker Parts

    Tarta de Oreo – Recetas Americanas

    Reply

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