Pastel de Frutas Fácil
Esta tarta de frutas (o bien pastel de frutas) se llama en inglés un cobbler y se suele servir con un buen helado de vainilla. No te voy a engañar– está receta en concreta no es la mejor del mundo– pero puede que sea la receta de pastel de frutas más rápida que existe. Esta tarta de frutas es la receta perfecta para cuando no tienes mucho tiempo, pero quieres hacer un buen postre! Se puede hacer con varias frutas frescas— melocotones, albaricoques, frutos del bosque, cerezas… cada una te va a salir un poquito diferente pero genial de todas maneras!
Tarta de Frutas Frescas
Ingredientes:
- 120 g (1 taza) de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo (Royal Baking Powder)
- 150 g (3/4 taza) de azúcar blanco
- 180 ml (3/4 taza) de leche
- 60 g (1/4 taza) mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
- 2 tazas de fruta fresca, en trocitos si necesario (como en el caso de los melocotones)
- 1/2 cucharadita de canela mezclado con 2 cucharadas de azúcar moreno (blanco también sirve)
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Helado de vainilla
Receta:
- Precalienta el horno a 165°C (325°F)
- En un molde redondo de 9×9 pulgadas (23×23 cm) vierte la mantequilla derretida
- Mezcla la harina, levadura en polvo, azúcar y leche en un bol aparte.
- Vierte la masa encima de la mantequilla– NO la muevas!!!
- En otra bol, mezcla la fruta con el zumo de limón y distribuye la fruta encima de la masa– No la muevas!!!
- Cubre la fruta y masa en la mezcla de azúcar y canela (a gusto)
- Hornea 1 hora hasta que la tarta de frutas quede totalmente dorada y un palillo salga limpio.
Si esta receta de tarta de frutas no es la receta más fácil que has hecho nunca, no sé cual sería! Simple, sí, pero deliciosa también! Cual fruta prefieres usar tú?
Fuente del imágen: Veganfeast
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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amazing…and without egg????? im going to make this!! thank you 🙂
Yes! It is easy and delicious– not the most refined cake out there, but it does the trick! Enjoy, and let me know how it turns out!
Hola, porque en la foto la masa esta arriba y el la receta se pone debajo, no deberia ser al reves?
Hola Cristina!
Si, pones la fruta por arriba, pero mientras cocina la tarta, la fruta se cae por abajo y la masa se sube. Pruébala y ya verás!
No entiendo esta instrucción:
Cubre la fruta y masa en la mezcla de azúcar y canela (a gusto)
os agradecería que me la aclararais!
la tarta tiene una pinta estupenda…
gràcies, thanks, gracias
saludos
me puedes decir si pelas toda la fruta o solo la trceas
gracias
por cierto las costillas de diez te traslado las felicitaciones de mi familia
adios
Hola Jose Luis,
No hace falta pelar la fruta, como tu quieras!
Madre mia porque esta semana tengo que hacer una tarta para un cumple, pero en cuanto pueda la hago que tiene una pinta increible, ¿que tal crees que quedaria de arandanos y moras? (es que a mi pareja le encantan) en cuanto la haga os comento 😉
Se ve deliciosa, pedazo tarta!
Hola,me puedes decir como y donde mantener la tarta,en frigorífico,o en el molde…?
Hola, me gustaría saber como y donde se puede mantener la tarta,me refiero que si la tengo que mantener en el frigorífico,en el propio molde…?