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Tarta de Zanahoria

Tarta de Zanahoria

5 from 7 reviews

Ingredients

Para la Tarta:

Para el Cream Cheese Frosting:

Instructions

  1. En un bol mediano, mezcla todos los ingredientes secos (menos el azúcar!) y resérvalos.
  2. En un bol grande, mezcla el azúcar con el aceite.
  3. Incorpora los huevos uno por uno batiendo la mezcla después de cada adición.
  4. Añade las zanahorias machacadas (y bien coladas) y mezcla bien.
  5. Añade los ingredientes secos (ya combinados).
  6. Bate por exactamente tres minutos a velocidad media (si estás batiendo a mano, sería lo más rápido que puedes!)
  7. Hornea a 175°C (350°F) por 60 minutos (o para cupcakes unos 25-30 minutos).

Para el cubierto de queso de crema para untar:

  1. Para el frosting de queso de crema (como la Philadelphia), bate la mantequilla y el queso de crema, añade la vainilla, y incorpora el azúcar glacé poquito a poco hasta que tenga la consistencia que te guste.

Disfruta de la mejor tarta de zanahoria del mundo!