Recetas Americanas

Auténticas recetas Americanas de mi cocina a tu mesa!

  • Acerca de Mí
  • Mi Libro
  • Recetas
    • Bebidas
    • Sandwich
    • Guarniciones
    • Verduras
    • Cremas y Sopas
    • Guisos
    • Plato Principal
    • Cerdo
    • Chocolate
    • Bizcochos
    • Snack
    • Galletas
    • Dulces
    • Postres
  • Tartas
  • La Verdadera Cocina Americana
  • Libros de Cocina Americana
You are here: Home / Snack / Setas Rellenas (Tapa Americana)

Setas Rellenas (Tapa Americana)

04/02/2012 Lauren Aloise 8 Comments

Setas Rellenas (Stuffed Mushrooms)

Una Tapa Americana Fácil y Típica para la Superbowl Sunday!

Source

Mañana es un gran día en EEUU: Super Bowl Sunday. El domingo de la Superbowl es, sin duda, el evento del año dentro de los deportes estadounidenses. Cada año dos equipos de fútbol americano compiten para ser los campeones del NFL (National Football League). Este año es muy especial porque el equipo de mi zona (los New England Patriots) van a jugar contra los New York Giants. Yo no soy muy de ver los partidos, pero “Go Patriots!”

Aunque nunca me he gustado demasiado ver los deportes, Superbowl Sunday es un día muy divertido te guste ver un partido de rugby o no. Es un día que todo el mundo se reúne para ver el partido, comer,  beber, y hablar de los anuncios especiales que las empresas grandes echan durante todo el partido. También le gusta a la gente ver el half time show (el espectáculo del tiempo de descanso). Este año actúa Madonna y seguro que va a ser un espectáculo impresionante!

Pero vamos a regresar a hablar de la comida. Superbowl Sunday es el segundo día del año que más comida se consume (después de del día de acción de gracias o Thanksgiving). Los platos más comunes son aperitivos como los nachos, mini pizzas, alitas de pollo, chili con carne… y mucha cerveza! No es un día para cuidarse desde luego…

Aquí os presento una receta de Stuffed Mushrooms (Setas Rellenas) que es una tapa americana que nunca falta en las fiestas de Superbowl de mi familia. Cuidado– son adictivos!

Ingredientes:

  • 15-20 setas/champiñones grandes
  • Mantequilla sin sal
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes del ajo bien picados
  • 8 nueces picadas
  • Perejil picado
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de jerez (o de caldo de pollo si no quieres usar alcohol)
  • Aceite de Oliva
  • Queso parmesano rallado

Receta:

  1. Precalentamos el horno a 190°C (375°F)
  2. Limpiamos las setas muy bien y les quitamos los tallos.
  3. Picamos los tallos muy finitos y los freímos con la cebolla picada en la mantequilla a fuego medio.
  4. Añadimos el ajo y las nueces y freímos 2 minutos más.
  5. Apagamos el fuego, sazonamos con sal y pimienta, y añadimos el pan rallado, perejil, y el jerez.
  6. Lo pasamos con la batidora hasta que se quede como una pasta.
  7. Colocamos las “cabezas” de setas  en una bandeja del horno. Las cubrimos en aceite y las rellanamos con la mezcla.
  8. Al final ponemos el queso rallado encima de cada uno y las dejamos en el horno unos 20-25 minutos.

Estos champiñones rellenos son muy buenos para cualquier partido de deportes… o cualquier fiesta en general. También serían una buena tapa este Día de San Valentín 😉 El único consejo es que hagáis muchos– siempre desaparecen muy rápido!

 

  • Author
  • Recent Posts
Lauren Aloise
Sígueme!
Lauren Aloise
Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
Lauren Aloise
Sígueme!
Latest posts by Lauren Aloise (see all)
  • Dip de 7 Capas (7 Layer Dip) - 14/04/2019
  • Alitas de Pollo con Salsa Búfalo (Receta de Buffalo Wings) - 20/03/2019
  • Angel Food Cake (Pastel del Ángel) - 23/02/2019

Snack, Tapas, Verduras champiñones rellenas receta, receta stuffed mushrooms, setas rellenas receta, superbowl recetas, tapa de san valentín, tapas americanas, tapas rápidas

Comments

  1. Reg of The Spain Scoop says

    05/02/2012 at 09:31

    We always made them with cream cheese, garlic and tiger sauce. These look yummy too, though I’ll skip the Super Bowl.

    Reply
    • Lauren Aloise says

      05/02/2012 at 13:19

      Ohhh what is tiger sauce? I must know!

      Reply
  2. Kate says

    05/02/2012 at 19:30

    Y qué pasa con el pan rallado…? 🙂

    Reply
  3. Lauren Aloise says

    05/02/2012 at 20:48

    Ah! Acabo de arreglar eso! Perdona…!

    Reply
  4. Kate says

    05/02/2012 at 22:42

    Great!! Voy a probar los stuffed mushrooms esta semana! Gracias por tus ideas geniales y ricas 😛

    Reply
  5. silvia says

    05/11/2012 at 20:26

    Tienes que probarlos rellenos con gambas y con lluvia de virutas de jamón de bellota, que es como se comen en el norte de España de toda la vida mmmmmm

    Reply
  6. VICKY says

    26/11/2013 at 17:34

    Hola
    Eres una artista!!!!gracias por compartir tus recetas!!ya he probado 2 y pffffffff sin palabras!!!!!gracias por estas recetas,habia visto alguna de ellas en el programa de comida sobre ruedas y ahora las puedo hacer gracias a ti……muchas gracias y por favor sigue poniendonos mas recetas tan ricas!!!
    GRACIAS GRACIASSSSSSSS

    Reply
  7. Belen says

    22/08/2014 at 14:20

    Lauren, creo que la tiger sauce es una salsa de rábanos picantes.
    Te felicito por tu blog, que visito a menudo y del que ya he hecho un montón de recetas. Me encantan, muchas gracias por compartirlas. Saludos.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Hola Cocineros!

Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Espero que con mis auténticas recetas americanas tú también puedas descubrir lo mejor de la cocina estadounidense. Más sobre mí...

Mi Libro: 25 Recetas de Tartas Caseras

25 Recetas de Tartas Caseras
He publicado un libro de mis tartas preferidas!

Síguenos!

Síganos aquí! FacebookSíganos aquí! TwitterSíganos aquí! RSS

Buscas Algo?

Síguenos en Facebook!

recetas para San Valentin
Recetas Sanas
Recetas de Navidad
Contacta con Recetas Americanas

Devour Tours

Devour Tours
Visita Spanish Sabores

Más recetas para probar!

Tarta de coco americana

Tarta de Coco (Coconut Pie)

menu para el dia de acción de gracias

Mi Menú de Thanksgiving 2016

chili con pollo

Receta de Chili Con Pollo

leche de anacardo

Leche de Anacardo Casera

cheesey broccoli and rice casserole

Cacerola de Arroz con Brócoli

chocolate guinness cake

Tarta Guinness – Tarta de Cerveza Negra y Chocolate

Buscar por Categoría

Google +

Copyright © 2023 · Daily Dish Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in