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Crujiente de Manzana (Apple Crisp)

19/01/2012 Lauren Aloise 17 Comments

 Mom’s Apple Crisp

Crujiente de Manzana de Mi Madre

Source

Una receta deliciosa de crujiente de manzana no falta en ninguna cocina Americana. Cada familia tiene su receta de Apple Crisp (Apple Crumb en inglés británico) preferida, algunas usando avena o otros integrales, y otras que mezclan azúcar blanco con azúcar moreno. Y como Apple Crisp es uno de mis postres preferidos, yo he experimentado con todas las recetas! Pero cada vez regreso a la receta de mi madre: simple, rápida, y riquísima. El postre siempre queda perfectamente crujiente, muy dulce pero con el toque perfecto de acidez gracias a las manzanas verdes.

Para disfrutar mejor de este delicioso crujiente de manzana debes comerlo calentito con helado de vainilla. Y gástate el dinero en un buen helado de vainilla—los de imitación de vainilla no saben nada igual y este postre merece lo mejor!

Venga! Anímate y haz este postre ya—y coméntame que tal!

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Crujiente de Manzana (Apple Crisp)

★★★★★

5 from 2 reviews

El crisp de manzana (o crumble de manzana) es una receta super fácil y deliciosa. Con una bola de helado de vainilla y es postre perfecto para el otoño!

  • Author: Lauren Aloise
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 40 mins
  • Total Time: 55 mins
  • Yield: 6
  • Category: Postre
  • Cuisine: Americana

Ingredients

  • 6 manzanas grandes (prefiero Granny Smith)
  • 200 g (1 taza) de azúcar
  • 90 g (3/4 taza) de harina
  • 80 g (1/3 taza) mantequilla (a temperatura de ambiente)
  • 60 ml (1/4 taza) de agua
  • 5 ml (1 cucharita) de canela
  • 2,5 ml (1/2 cucharita) de sal

Instructions

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F)
  2. Pela las manzanas y córtalas en trozos medianos. Unos 10 trozos por manzana es lo normal. (Si son trozos demasiado pequeños pierden textura y se convierte en puré… y son demasiado grandes quedan duros y secos.)
  3. Coloca los trozos en una bandeja del horno (20×20). Verte la agua encima de una manera uniforme, seguida por la canela y la sal.
  4. En un bol pequeño mezcla la harina y azúcar. Añade la mantequilla y machaca con un tenedor hasta que quedé más o menos hecho una pasta pero con muchas migas también.
  5. Distribuye la mezcla por encima de las manzanas.
  6. Hornea por unos 40 minutos, hasta que las manzanas se estén caramelizando y esté totalmente dorada encima.

El crujiente de manzana es así de fácil. En menos de 1 hora tienes un postre fantástico! El Apple Crisp nunca te decepcionará… vale para ocasiones especiales, días tristes, o cuando simplemente necesitas algo dulce!

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Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Dulces, Postres apple crisp americano, cocina americana, crujiente de manzana, postres americanos, receta de apple crisp, recetas americanas, repostería

Comments

  1. maria Maxey says

    20/01/2012 at 15:11

    Thank you for sharing your apple crisp .But there’s no time written down how long its takes to prepare,and the temp. of the oven.I also write lots of recipes for my cancer cookbook.MY books is not yet publishing due short on [email protected] this time.Hopefully lots of Angels will help me full fill this dream .To put this book together soon,so we can raisse money for my cause of cancer cure.SINC MARIA MAXEY . ( HAPPYCOOK DIVA.

    Reply
    • Lauren Aloise says

      20/01/2012 at 19:18

      Thanks for pointing that out! I’ve added the oven temp. and It really only takes 5 minutes to prepare and 40 to bake. I hope your book gets published very soon!

      Reply
  2. sarah says

    23/01/2012 at 04:43

    This looks sooo delicious!!!

    Reply
  3. Maria says

    24/11/2012 at 20:53

    Genial receta!! Muy fácil y rápida y realmente deliciosa. La he hecho varias veces y es espectacular. Lo único que yo sólo horneo 30 minutos, pero el resultado es excelente.
    ¿Sabes cómo se podría hacer para celíacos? la hice con harina de celíacos, pero no quedó igual.
    Te felicito por la web. Viví una temporada en Estados Unidos y la cocina es fantástica. Tus recetas son muy inspiradoras y muy buenas.

    Reply
  4. Paloma says

    10/03/2013 at 15:18

    Esta delicioso, lo he hecho con mis hijas y nos ha encantado
    Gracias

    Reply
  5. Blanca says

    26/05/2013 at 16:03

    Ante todo, gracias por las recetas, el otro dia hice esta receta y aunque quedó riquisima (nos la comimos mi pareja y yo entre la comida y la cena jaja), no se si quedo bien porque no quedo como una tarta, quedo como a cachitos, para servir con cuharon y comer con cuchara, no se que he podido hacer mal. Alguna idea?¿¿

    Reply
    • Lauren says

      26/05/2013 at 18:58

      Lo has hecho bien– así es! No es una tarta, sino algo exactamente como tu dices, para comer con cuchara!

      Reply
  6. Blanca says

    27/05/2013 at 18:32

    Ahh pues gracias por la aclaracion jejeje, por cierto tambien he hecho la crema de cacahuete y genial, ademas la he probado por primera vez con mermelada y esta riquisimo 😉

    Reply
    • Lauren Aloise says

      31/05/2013 at 10:55

      Yummy!

      Reply
  7. pepi García says

    15/12/2013 at 17:34

    Hoy la he preparado por primera vez y me encantó…
    Gracias por tu blog, es magnifico

    Reply
  8. Isabel Vidal Ramos says

    28/11/2017 at 21:54

    Increíblemente deliciosa y súper fácil de hacer!!! gracias bonita

    ★★★★★

    Reply
  9. Wind says

    01/01/2020 at 00:11

    Excellent. I followed the recipe and I got a delicious apple crisp. Thankyou for sharing!

    ★★★★★

    Reply
  10. IDOYA says

    28/01/2013 at 09:50

    Me encanta esta receta…este mismo finde la preparo!!! ya te comento!

    Reply

Trackbacks

  1. How to made Apple Crisp | The Good Appetite says:
    21/03/2012 at 22:55

    […] recetasamericanas Tweet (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if […]

    Reply
  2. Tarta de Manzana (Apple Pie) — Recetas Americanas says:
    19/06/2012 at 11:39

    […] Cada familia tiene su versión, y varían bastante entre ellos. Para ser sincera, yo prefiero un Crujiente de Manzana antes que la tarta de manzana– es más rápido, fácil y dulce– pero la mayoría de mi […]

    Reply
  3. Manzanas con Caramelo (Caramel Apples!) — Recetas Americanas says:
    10/10/2014 at 12:31

    […] Y ahora estamos ya en otoño, mi temporada del año preferido. Castañas, membrillos, cherimoyas y mandarinas están apareciendo en los mercados de Madrid, y ya estoy guisando y con ganas de hacer mi postre preferido– el apple crisp. […]

    Reply
  4. Receta de Eggnog says:
    20/09/2015 at 09:39

    […] es casi el otoño y me están antojando algunas recetas del tiempo fresquito, como mi famoso crujiente de manzana y la tarta de calabaza. Pero de repente tengo ganas también de una bebida típica americana, que […]

    Reply

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