Instructions

1. Cortamos la parte fea del tallo del brócoli y después separamos las ramitas del tallo. Pelamos los tallos un poco si hace falta.
2. Calentamos el aceite en una sartén y freímos el ajo unos 30 segundos.
3. Añadimos el brócoli y lo salteamos con el ajo a fuego fuerte por 1 minuto.
4. Añadimos 1/2 taza del caldo, lo cubrimos y bajamos el fuego.
5. Lo dejamos cocinar 5 minutos y después lo destapamos y subimos el fuego hasta que casi todo el caldo se evapore (uno 3 minutos).
6. Lo servimos inmediatamente!