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Galletas de Limón para Navidad

Ingredients

Instructions

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F)
  2. En un bol grande, bate la mantequilla con una batidora de mano eléctrica (o Kitchenaid) a una velocidad media por un minuto.
  3. Sigue batiendo y añade el huevo, la nata, y cáscara de limón
  4. En otro bol pequeño, tamiza la harina, polvo de caramelos de limón, sal, y levadura.
  5. Añade lentamente los ingredientes secos o la masa.
  6. Con una cucharita, haz bolitas con la masa. Ponlas encima de una bandeja ya cubierta en mantequilla, y coloca las bolitas un poco separadas entre sí (se expandirán con el calor).
  7. Mételas en el horno por unos 8-10 minutos. Después, sácalas y déjalas reposar unos 5 minutos más en la bandeja. Por último ponlas a enfriar totalmente en una rejilla para el horno.