Galletas de Navidad para Decorar (Sugar Cookies)
Cocinera: 
 
Ingredients
  • 340 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 400 g azúcar
  • 4 huevos
  • 5 ml esencia de vainilla
  • 625 g harina de trigo
  • 9 g levadura en polvo (Royal Baking Powder)
  • 6 g sal fina
  • Para la Cobertura (Frosting):
  • 240 ml azúcar glasé
  • 1-2 cucharitas de leche entera
Instructions
  1. En un bol grande mezcla la mantequilla y azúcar hasta que quede totalmente homólogo.
  2. Añade los huevos y azúcar y bate bien.
  3. Añade la harina, levadura, y sal y remueve bien con una cuchara grande.
  4. Deja que la masa se enfrie al menos 1 hora pero mejor una noche.
  5. Precalienta el horno a 200° C
  6. Encima de una superficie cubierto en harina estiramos la masa con un rodillo
  7. Cuando la masa está 1 cm de grosura usamos nuestros moldes para cortar las galletas. Repetimos el proceso hasta que no queda masa!
  8. Cocinamos las galletas una una bandeja del horno para unos 6-8 minutos.
  9. Las dejamos enfriar totalmente encima de una rejilla antes de decorar!
  10. Para la cobertura añadimos poco a poco (cucharita por cucharita) la leche a la azúcar glasé. Para cuando tenga la textura que te gusta y, si quieres, añade color artificial o granas de azúcar (sprinkles)!
  11. Así son los sugar cookies americanos (galletas para decorar)!
Recipe by Recetas Americanas at http://recetasamericanas.com/2011/12/05/galletas-de-navidad-sugar-cookies/