La Receta de Salsa Guacamole Mexicana (Y Americana!) Source La salsa guacamole es una crema de aguacate y sal de origen Mexicana. Pero como muchos platos deliciosos, ha sido adoptado como un aperitivo típico de EEUU. De hecho, el guacamole puede ser el dip más famoso en EEUU. Las fiestas como la de Super Bowl […]
Tortilla de Espárragos
Receta de Tortilla de Espárragos La Tortilla de Patatas es uno de los platos más emblamáticos de España. Pero las tortillas también son muy comunes en la cocina americana! Las llamamos omelettes o frittatas y la diferencia es que nosotros normalmente comemos una tortilla para desayunar o para un brunch, mientras los españoles las comen […]
Batido de Plátano y Frutas del Bosque
Smoothie de Plátano y Frutas del Bosque Source A mí me encantan los smoothies (batidos) de fruta. Y como he decidido empezar este año comiendo bien, aquí tengo otro smoothie americano para quitarnos el hambre y que también tiene muchas beneficios nutritivos. Igual que el delicioso batido de mango y fresa, este batido de plátano (o smoothie) es […]
Boniato Frito (Sweet Potato Fries)
Tiras de Boniato Frito Sweet Potato Fries El boniato (y también la batata) es lo que llamamos en inglés “un superfood” (supercomida). Las supercomidas son unas cuantos alimentos que tienen un nivel muy alto de nutrientes y antioxidantes. La batata contine fibra, varias vitaminas, potasio, y antioxidantes que previenen el cancer y otras enfermedades. Son mucho […]
Brócoli con Ajo
Brócoli Salteado con Ajo Brócoli con ajo es una receta tan fácil como suena. Pero el truco está en como se cocina el brócoli… si lo haces demasiado se estropea, y sale blando. Pero si sigues esta receta, queda al dente— es decir, un poquito crujiente pero tierno a la vez. Sé que mucha gente […]
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