Galletas de Avena con Pasas (Oatmeal Raisin Cookies)

Las ricas galletas de avena con pasas, acompañadas de un vaso de leche.
Las ricas galletas de avena con pasas, acompañadas de un vaso de leche.

Aquí tienes la receta de las auténticas galletas de avena con pasas. Estas galletas son un placer que no te hará sentir tan culpable. Las galletas de avena con pasas tienen todo lo que se debe lograr haciendo una galleta buena: son tiernas, blanditas por el medio, y perfectas con un vaso de leche o una taza de café. Entre la mantequilla cremosa y el toque de la canela dulce existe una harmonía de sabores.

Mi madre solía hacer unos dulces con más frecuencia que otros. Las galletas de chips de chocolate, los brownies, y estas galletas de avena con pasas eran nuestros tres preferidos. Es una de las galletas que podrías comer durante todo el año, pero a mí me encanta sobre todo en el otoño. Hay algo en el aire fresquito que me recuerde a esos sabores de casa.

¡Ojala que a ti también te encanten las galletas de avena y pasas!

5.0 from 3 reviews
Galletas de Avena con Pasas
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
La deliciosa receta de las galletas de avena con pasas!
Cocinera:
Tipo de Receta: Postre
Cuisine: Americana
Para: 24-30
Ingredients
  • 1 taza (230 g) de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza (200 g) de azúcar moreno
  • ¼ taza (50 g) de azúcar blanco
  • 1,5 Taza (190 g) de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 tazas (250 g) de copas de avena
  • 1 taza (140 g) de pasas
Instructions
  1. Calentamos el horno a 175°C.
  2. Con una batidora, batimos la mantequilla, los huevos, y la vainilla en un bol mediano. Luego, echamos y mezclamos los dos azúcares.
  3. En otro bol mediano, echamos los ingredientes secos (la harina, la sal, la levadura, y la canela), y los mezclamos. Cuando estén mezclados añadimos los ingredientes secos poco a poco a los líquidos.
  4. Finalmente, echamos la avena y las pasas en el bol y mezclamos todo con una cuchara.
  5. Ahora cogemos la masa con una cuchara y hacemos bolitas de ese tamaño y las depositamos encima de la bandeja del horno. Las dejamos separadas de 3 o 4 centímetros porque luego se expanden mientras se cocinan, y así no se pegan.
  6. Las horneamos unos diez minutos hasta que estén doraditas. Las dejamos unos cinco minutos para enfriar un poquito.

¡El último paso es echarte un vaso de leche y disfrutar de esta galleta exquisita! Con las galletas de avena con pasas, tu casa olerá a la casa de mi madre y tus papilas gustativas explotarán de felicidad. ¡No te arrepentirás!

Fuente de Imagen: Veganbaking.net

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Lauren Aloise

Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Comments

  1. says

    Que ricas galletas Lauren…gracias amiga por compartir…soy tu fiel seguidora y con ansias espero cada receta tuya…Un beso…

  2. Victoria says

    Wait.. but how do you know if its origin is American?, the same with all the foods you post here… A lot of people have more than one nationality. What if some of the foods you posted here are of any origin but not American?. You should check them out and correct them if there are mistakes! (:, God bless you! ♥ ♡ and thanks for the recipe!, it seems yummy!. ♡

    • says

      All of the recipes posted here are things me and my family commonly eat in the US and that are a part of US culture. Almost every recipe in the US comes from somewhere else!

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