Crema de Calabaza y Curry

Crema de calabaza y curry
Crema de calabaza y curry– con picante para mí!

A mí me encantan las cremas y sopas del invierno, y la crema de calabaza es una de mis preferidas. La hago a mil maneras, pero una de las preparaciones más adoradas en mi casa es al curry. Pero decir solo crema de calabaza y curry realmente no nos dice nada sobre sus sabores, porque cada curry es muy diferente. Hay currys picantes y suaves, dulces y amargos. Así que tenemos que ir probando hasta encontrar los currys que más nos gusten personalmente. Para esta crema de calabaza y curry yo casi siempre uso un curry dulce, con toques de canela. Y cuando me apetezca que sea picante, añadiré la guindilla molida.

5.0 from 1 reviews
Crema de Calabaza y Curry
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
La crema de calabaza y curry es deliciosa y rápido que hacer. Añadimos el curry que más nos guste para un sabor totalmente único.
Cocinera:
Tipo de Receta: Sopa, entrante
Para: 4
Ingredients
  • 30 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de puré de calabaza asada
  • 1 lata de leche de coco
  • 1 cucharada de curry
  • Sal
  • Guindilla molida
Instructions
  1. En una olla grande derretimos la mantequilla y añadimos el puré
  2. Calentamos el puré y añadimos la lata de leche de coco (la tenemos que agitar bien antes)
  3. Cuando esté caliente la crema, la añadimos el curry
  4. La probamos y la ajustamos con más curry y/o sal
  5. La servimos sola, o con la guindilla molida para un sabor picante

Allí la tenemos, una de las recetas del invierno más fáciles que conozco. Yo intento asar mucha calabaza a la vez, la hago un puré, y la guardo un bolsos de plástico en el congelador. Así, siempre tengo puré de calabaza a mano.

puré de calabaza
Puré de calabaza asada para congelar.

La crema de calabaza y curry es perfecto para empezar la cena de navidad este año– qué esperas!?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lauren Aloise
Sígueme!

Lauren Aloise

Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
Lauren Aloise
Sígueme!

Latest posts by Lauren Aloise (see all)

Comments

  1. Ana says

    Hola! hemos creado esta página http://www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, tener tu fotogalería de recetas y tu lista de favoritos, promocionar tu blog, ver las visitas al mismo y ganar dinero con ellas, tenemos un programa de puntos para dar premios y este mes repartimos 100€ a los tres primeros chefs con mas recetas. Nos gustaría que participases. Te invitamos a que le eches un vistazo y que te unas.
    Un saludo!

Trackbacks

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: