Nachos Estilo Tex-Mex

Tex-Mex Nachos

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Una cosa buenísima de la comida Tex-Mex es que es muy divertido y perfecto para muchos tipos de fiestas y reuniones. Los nachos son un entrante (o snack) que he compartido con gente de todas las culturas. Así que espero que esta receta os anime a compartirla con amigos y familia. Acompáñala con un cóctel riquísimo y disfrúta!

Ingredientes (Para 4 personas):

  • 1 bolsa de tortilla chips (estilo grueso si puedes elegir)
  • 1 taza de frijoles negros de bote, colados, lavados y machacados en un bol aparte
  • ¼ taza de cilantro, picado
  • Zumo de media lima
  • Queso Cheddar (unos 1,5 tazas rallado)
  • Jalapeños escabechados (de lata)
  • Salsa Mexicana
  • Guacamole
  • Crème Fraiche/sour cream (uso “quark” en españa)
  • 1 cucharadita de cayena (mézclala con el crème fraiche)
  • Aceitunas negras, laminadas (para adornar si te gusta)

Receta

  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F)
  2. Mezcla los frijoles con el cilantro (reserva un poco para adornar) y un chorrito de zumo de lima
  3. En una bandeja del horno grande coloca una capa de tortilla chips.
  4. Encima de los chips, añade una capa de frijoles.
  5. Ahora, distribuye una capa gruesa de queso.
  6. Adorna con los trozos de jalapeños en anillos
  7. Hornea por 10 minutos (o hasta que quede doradita)
  8. Adorna los nachos con cilantro y sírvelos con salsa mexicana, guacamole, y crème fraiche (hay gente que sirven los condimentos al lado y otras que prefieren colocarlos directamente encima de los nachos)

Esta receta de nachos estilo Tex-Mex es un entrante super rápido, perfecto para tu próxima fiesta o reunión. Puedes también adornarlo con un poco de salsa picante si te gusta. 

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Soy Lauren y estoy muy orgullosa de la cocina americana! Y espero que con mis auténticas recetas americanas puedas descubrirlas tu misma.
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Comments

  1. says

    Me encantan los nachos, sobretodo comérmelos mientras veo una buena película, tengo hasta mis propias recetas y todo :)

  2. Lucía says

    Hola Lauren, Soy de Baja California y vivo en España y deseaba encontrar una pagina con las recetas más originales como las tuyas pues solemos ir a Estados Unidos y nos encanta su cocina,recuerdo esos sabores. Me anotó tus recetas y me pongo manos a la obra. Gracias guapa. Otra cosa. Me podrías decir donde consigues sour cream aquí en España?

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